砸我招牌?先過(guò)我這碗憶舊味
第1章 老巷深處的失味廚娘
濱市,05年秋。
暮西合,燈初。
位于城區(qū)深處的青石巷卻早早安靜來(lái),只有零星幾家店鋪亮著燈。
其,家名為“晚食筑”的新店招牌,昏光泛著溫潤(rùn)的木光澤。
店,蘇晚站潔凈的灶臺(tái)前,眉頭蹙。
她面前擺著盤(pán)剛出鍋的蘇式醬鴨,棗紅的皮油亮誘,點(diǎn)綴著幾粒潔的芝麻,氣撲鼻。
誰(shuí)了,都食指動(dòng)。
除了蘇晚己。
她拿起筷子,夾起塊入嘴。
咀嚼,再咀嚼……如同啃塊失去生命的木屑,沒(méi)有何味道。
咸?
甜?
鮮?
?
她的味蕾片死寂,反饋出絲毫的信息。
年了,從那場(chǎng)吞噬了蘇家宅和父母生命的火災(zāi)之后,她的界就失去了“味道”這個(gè)概念。
同失去的,還有關(guān)于那的所有記憶。
唯搶出來(lái)的,只有這本殘破的蘇家祖《味脈錄》,以及袋這把刻著“蘇”字的勺。
“嘖,又失敗了?!?br>
她低聲語(yǔ),聲音空蕩的店顯得格清晰。
失味后的她,臉了曾經(jīng)的嬌憨明,多了份沉淀來(lái)的清冷和嚴(yán)謹(jǐn)。
她菜,靠記憶的配方、準(zhǔn)的計(jì),以及覺(jué)、觸覺(jué)和嗅覺(jué)的致運(yùn)用。
比如這道醬鴨,她只能過(guò)觀察醬汁掛壁的濃稠度、觸碰鴨皮的彈來(lái)判斷火候。
“蘇晚?
是你?”
個(gè)略顯尖銳的聲門(mén)響起。
蘇晚抬頭,見(jiàn)個(gè)穿著業(yè)裝,妝容致的站門(mén),臉帶著毫掩飾的驚訝和……嘲諷。
是林薇薇,她曾經(jīng)廚師培訓(xùn)學(xué)校的同學(xué),也是味宗的個(gè)旁支弟子。
“聽(tīng)說(shuō)你這鳥(niǎo)拉屎的地方了個(gè)店,我還信?!?br>
林薇薇踩著跟鞋走進(jìn)來(lái),目光挑剔地掃過(guò)店的原木桌椅和素雅裝飾,后落灶臺(tái)那盤(pán)醬鴨,“怎么,蘇家的嫡系,就淪落到這種地方了?”
蘇晚握緊了的勺,指尖因用力而發(fā),語(yǔ)氣卻淡:“店糊而己?!?br>
“糊?”
林薇薇嗤笑聲,走到那盤(pán)醬鴨前,用指尖輕輕點(diǎn)了點(diǎn)盤(pán)邊,“就憑你這水?
連基本的‘味’都守住,還敢打著蘇家的旗號(hào)?
別出來(lái)丟我們……嗯,丟了?!?br>
她似乎想說(shuō)什么,又硬生生止住。
蘇晚抬眼,清凌凌的目光首她:“藝飯,搶?zhuān)瑏G誰(shuí)的了?”
林薇薇被她的目光得窒,隨即冷哼聲:“嘴硬!
我你這店能撐幾?!?br>
她轉(zhuǎn)身欲走,到門(mén)又停,回頭扔句,“對(duì)了,忘了告訴你,‘味鼎軒’個(gè)月就巷子店,你求多吧?!?br>
著林薇薇駕揚(yáng)長(zhǎng)而去,蘇晚緩緩松握著勺的。
掌被硌出了紅印,而勺接觸的皮膚,卻殘留著絲奇異的、若有若的溫?zé)帷?br>
林薇薇怎么知道味宗?
她后那句沒(méi)說(shuō)完的話,是什么意思?
還有,這把勺……鄰居王阿姨探頭進(jìn)來(lái),翼翼地問(wèn):“蘇啊,剛才那的誰(shuí)?。?br>
說(shuō)話客氣。
你這醬鴨……我著挺啊,就是聞著像缺點(diǎn)啥?”
蘇晚扯了扯嘴角,露出絲苦澀。
缺什么?
缺的是靈魂啊。
暮西合,燈初。
位于城區(qū)深處的青石巷卻早早安靜來(lái),只有零星幾家店鋪亮著燈。
其,家名為“晚食筑”的新店招牌,昏光泛著溫潤(rùn)的木光澤。
店,蘇晚站潔凈的灶臺(tái)前,眉頭蹙。
她面前擺著盤(pán)剛出鍋的蘇式醬鴨,棗紅的皮油亮誘,點(diǎn)綴著幾粒潔的芝麻,氣撲鼻。
誰(shuí)了,都食指動(dòng)。
除了蘇晚己。
她拿起筷子,夾起塊入嘴。
咀嚼,再咀嚼……如同啃塊失去生命的木屑,沒(méi)有何味道。
咸?
甜?
鮮?
?
她的味蕾片死寂,反饋出絲毫的信息。
年了,從那場(chǎng)吞噬了蘇家宅和父母生命的火災(zāi)之后,她的界就失去了“味道”這個(gè)概念。
同失去的,還有關(guān)于那的所有記憶。
唯搶出來(lái)的,只有這本殘破的蘇家祖《味脈錄》,以及袋這把刻著“蘇”字的勺。
“嘖,又失敗了?!?br>
她低聲語(yǔ),聲音空蕩的店顯得格清晰。
失味后的她,臉了曾經(jīng)的嬌憨明,多了份沉淀來(lái)的清冷和嚴(yán)謹(jǐn)。
她菜,靠記憶的配方、準(zhǔn)的計(jì),以及覺(jué)、觸覺(jué)和嗅覺(jué)的致運(yùn)用。
比如這道醬鴨,她只能過(guò)觀察醬汁掛壁的濃稠度、觸碰鴨皮的彈來(lái)判斷火候。
“蘇晚?
是你?”
個(gè)略顯尖銳的聲門(mén)響起。
蘇晚抬頭,見(jiàn)個(gè)穿著業(yè)裝,妝容致的站門(mén),臉帶著毫掩飾的驚訝和……嘲諷。
是林薇薇,她曾經(jīng)廚師培訓(xùn)學(xué)校的同學(xué),也是味宗的個(gè)旁支弟子。
“聽(tīng)說(shuō)你這鳥(niǎo)拉屎的地方了個(gè)店,我還信?!?br>
林薇薇踩著跟鞋走進(jìn)來(lái),目光挑剔地掃過(guò)店的原木桌椅和素雅裝飾,后落灶臺(tái)那盤(pán)醬鴨,“怎么,蘇家的嫡系,就淪落到這種地方了?”
蘇晚握緊了的勺,指尖因用力而發(fā),語(yǔ)氣卻淡:“店糊而己?!?br>
“糊?”
林薇薇嗤笑聲,走到那盤(pán)醬鴨前,用指尖輕輕點(diǎn)了點(diǎn)盤(pán)邊,“就憑你這水?
連基本的‘味’都守住,還敢打著蘇家的旗號(hào)?
別出來(lái)丟我們……嗯,丟了?!?br>
她似乎想說(shuō)什么,又硬生生止住。
蘇晚抬眼,清凌凌的目光首她:“藝飯,搶?zhuān)瑏G誰(shuí)的了?”
林薇薇被她的目光得窒,隨即冷哼聲:“嘴硬!
我你這店能撐幾?!?br>
她轉(zhuǎn)身欲走,到門(mén)又停,回頭扔句,“對(duì)了,忘了告訴你,‘味鼎軒’個(gè)月就巷子店,你求多吧?!?br>
著林薇薇駕揚(yáng)長(zhǎng)而去,蘇晚緩緩松握著勺的。
掌被硌出了紅印,而勺接觸的皮膚,卻殘留著絲奇異的、若有若的溫?zé)帷?br>
林薇薇怎么知道味宗?
她后那句沒(méi)說(shuō)完的話,是什么意思?
還有,這把勺……鄰居王阿姨探頭進(jìn)來(lái),翼翼地問(wèn):“蘇啊,剛才那的誰(shuí)?。?br>
說(shuō)話客氣。
你這醬鴨……我著挺啊,就是聞著像缺點(diǎn)啥?”
蘇晚扯了扯嘴角,露出絲苦澀。
缺什么?
缺的是靈魂啊。