精彩片段
藥那句關于“之病”的嘀咕,像顆石子入林泉清澈見底的湖,漾起幾圈瀾,但很就被更的本能——餓——給壓了去。都市小說《山醫(yī)逍遙行》,講述主角小泉小泉的甜蜜故事,作者“喜歡滴的雨領主”傾心編著中,主要講述的是:清晨的第一縷陽光還沒能完全穿透云深之處的濃霧,林小泉己經(jīng)像只靈巧的山猴般在濕滑的青石間跳躍穿梭了。他的目光緊緊鎖定前方那道優(yōu)雅的白色身影——一只體態(tài)修長、羽翼鮮亮的仙鶴,正不緊不慢地在小溪邊踱步?!皠e跑!你這歪脖子病再不治就晚啦!”小泉一邊追一邊喊,聲音在山谷間蕩出回音。那仙鶴似是聽懂了,不僅沒停,反而快走幾步,優(yōu)雅地展翅,低空掠過溪面,穩(wěn)穩(wěn)落在對岸。它還故意扭了扭修長的脖頸,姿態(tài)完美,毫無“歪脖...
他的肚子適地發(fā)出聲響亮的“咕嚕”,山間清冽的空氣顯得格突兀。
“師傅!
餓啦!”
泉摸著肚子,朝著藥離去的背喊道,那點哲學思考瞬間拋到霄。
藥頭也沒回,只是揮了揮,聲音懶洋洋地飄過來:“灶臺地方,己著辦。
今考你個新花樣,‘味調和,君臣佐使’,是用藥方,是用鍋?!?br>
泉聽,眼睛“唰”地亮了,比到年靈芝還興奮。
對他而言,廚房就是另個藥房,炒鍋就是另尊藥鼎,而烹飪,則是比配藥更需反應、更考驗“感”的絕技。
他嗷嗷著沖向溪邊,胡洗掉腳的泥巴,那破草鞋,風風火火地奔向林間那座歪歪斜斜的木屋。
肩頭的鸚鵡被顛得七葷八素,死死抓住他的衣領,尖聲抗議:“餓死啦!
統(tǒng)!”
木屋后的“廚房”,與其說是廚房,如說是個露藥材處理場和炊點的結合。
的鍋架幾塊石頭,旁邊堆著干柴。
但與眾同的是,周圍晾曬的、懸掛的、堆筐的,絕非尋常蔥姜蒜,而是各式各樣奇形怪狀、散發(fā)著奇異氣味的草木根莖、花菌菇。
泉深氣,那混合了草的復雜氣涌入鼻腔,他臉頓浮出癡迷陶醉的,仿佛酒鬼聞到了年陳釀。
“今晴燥,師傅昨咳了兩聲,需潤肺益氣,兼醒脾胃…”他邊喃喃語,邊始了他的“作”。
只見他身形動,如閃。
腳尖點,輕巧地掠到處的木架,取截紋理細膩、泛著的木頭:“年生崖柏木屑,文火燃之,氣清,竅醒,佐餐品!”
話音未落,又個鷂子身,準地從排竹簍抓出幾樣西:枚形如兒、須發(fā)俱的淡塊莖:“首烏,補益肝腎,烏發(fā)延年,切片清燉,糯!”
;幾朵顏艷麗、形似朵的蘑菇:“七芝,安,增鮮味,勝過間切味!”
;還有把干癟癟、毫起眼的紅子:“朱顏,酸甘化,生津胃,替酸醋,妙!”
那鸚鵡撲棱著飛到旁架子,歪著頭他忙活,嘴:“妙!
餓!”
泉法得讓眼花繚。
菜刀他舞得像劍客的寶劍,“篤篤篤”陣輕響,首烏己被切薄如蟬翼的片狀。
他處理那劇毒的七芝更是,只用指甲掐邊緣許菌蓋,念念有詞:“芝,砒霜,用量需謹慎,入登,絲入鍋鮮掉魂…”點火,柏木屑燃燒散發(fā)獨氣。
那鍋被燒得冒煙,泉卻急著油,而是先入幾顆朱顏,“刺啦”聲,股酸而嗆、略帶的蒸汽起。
“此入首烏片,裹酸,封潤…”他腕,薄片紛飛入鍋,速炒,動作瀟灑得像打拳法。
緊接著,指尖彈入芝絲,又從個陶罐舀了點濃稠如蜜、顏的液——“蜂王初釀漿”,替糖來鮮。
后,他變戲法似的摸出兩個鳥蛋——也知什么候掏的——磕入鍋,“嘩啦”聲,的蛋液瞬間包裹住所有食材,濃郁的氣轟然發(fā),仿佛有形的實質,勾得那鸚鵡都伸長了脖子。
“了!
‘柏首烏芝蛋’!”
泉得意洋洋地宣布,將鍋容物盛到兩個木碗。
那蛋炒飯(如那能飯的話)斑斕,氣層次復雜得令暈眩。
就這,藥慢悠悠地踱步過來,鼻子抽動兩,眼閃過絲易察覺的滿意,嘴卻問道:“是了。
子,若有,思慮過重,憂忡忡,以致茶飯思,脘腹脹滿,舌苔厚膩,脈象弦滑。
此乃‘肝氣郁結,橫逆犯脾’。
該當如何?”
泉正陶醉于己的杰作,聞言想都沒想,脫而出:“簡!
取逍遙散之意化裁!
君藥,柴胡,疏肝解郁用;臣藥,芍,當歸,養(yǎng)血柔肝;佐以術、茯苓各西,健脾祛濕;使藥,薄荷,煨姜兩片,炙甘草兩,疏泄和!
碗水煮碗,早晚空腹溫服,包管藥到病除!”
他語氣流暢,信棚,仿佛這方子就刻他腦子。
藥點點頭,又搖搖頭,拿起木筷,扒拉了碗那價值菲的“蛋炒飯”,慢條斯理地問:“方子得錯,味差。
那我再問你,若此山,柴胡芍,茯苓當歸,甚至煨姜薄荷,只有尋常村落市集可得之物。
此病,你當如何治?”
“?。俊?br>
泉子卡殼了,嘴巴半張著,筷子舉半空。
他腦子那浩瀚的藥材庫飛速運轉,卻發(fā)師傅設定的條件,樣他悉的“級貨”都沒有。
尋常村落市集?
那有什么?
蘿卜?
菜?
雞蛋?
豬?
那些西…也能治病?
他試圖思考:“那…那或許可以用…用…”他“用”了半,臉都憋紅了,卻個字也說出來。
他從未想過,離了這座寶山,離了師傅收集的這些奇珍異草,他的醫(yī)術該如何施展。
藥著他這副窘態(tài),也催促,夾起塊包裹著蛋液的首烏片入,細細咀嚼,滿臉享受,仿佛的是龍肝鳳髓。
咽去后,才悠悠嘆道:“米之炊,方見章。
醫(yī)者,懸壺濟,對象是間,而非山仙。
你能指望著病個個都能捧著年靈芝、萬年首烏來求你。
,是能用尋常的食材,出救命佳肴;用普的藥材,配出治病良方。”
他指了指碗氣奇異的“蛋炒飯”,又指了指山那片被霧籠罩、切的凡塵:“山的界,多的是尋常之物,也多的是…‘’引發(fā)的疑難雜癥。
你那,夠用嘍?!?br>
泉順著師傅的指望去,眼次是向往和奇,而是帶了絲茫然和…輕的惶恐。
他首以為己醫(yī)術,足以橫行,可師傅輕飄飄個問題,就讓他感覺己像個突然被扔進深卻游泳的。
山的界,難道是有更多奇奇怪怪的病等著他去治嗎?
怎么…連藥都沒有呢?
藥再多說,唏哩呼嚕地把碗的“豪蛋炒飯”了個光,連碗底都舔了舔,然后拍拍屁股,叼著根牙簽(可能是某種堅硬的草藥根),又晃悠走了。
留泉對著碗漸漸變涼的炒飯,和滿腦子盤旋的新問題,次對著食,失去了胃。
肩頭的鸚鵡蹦跶過來,啄了他碗的芝絲,被那致的鮮味刺得渾身,猛地張翅膀,扯著脖子發(fā)出了聲前所未有、氣足、甚至帶了點哲學意味的吶喊:“餓——啊——!”
這聲,驚起了林間飛鳥數(shù),也像是為泉此刻空空蕩蕩的境,響亮的注腳。