精彩片段
章初夏的風,帶著潮濕的暖意,拂過南城的街區(qū)——梧桐。小說叫做《味蕾的回響》是mandecal的小說。內容精選:第一章初夏的風,帶著潮濕的暖意,拂過南城的老街區(qū)——梧桐里。陽光透過濃密的梧桐葉,在斑駁的青石板路上投下細碎的光斑。林晚站在一家名為“半夏時光”的老式點心鋪前,鼻翼微動,細細捕捉著空氣中彌漫的、混合了糯米清香、桂花甜膩和淡淡油炸氣息的復雜香氣。她今天的心情像這天氣一樣,帶著點恰到好處的微醺。剛剛結束一篇關于分子料理的評論稿,那些冰冷、精準、顛覆傳統的味覺實驗讓她有些疲憊。此刻,梧桐里氤氳的煙火氣和...
陽光透過濃密的梧桐葉,斑駁的青石板路細碎的光斑。
林晚站家名為“半夏光”的式點鋪前,鼻翼動,細細捕捉著空氣彌漫的、混合了糯米清、桂花甜膩和淡淡油氣息的復雜氣。
她今的像這氣樣,帶著點恰到處的醺。
剛剛結束篇關于子料理的評論稿,那些冰冷、準、顛覆統的味覺實驗讓她有些疲憊。
此刻,梧桐氤氳的煙火氣和食物樸素本的味道,對她而言是種熨帖的療愈。
林晚,二七歲,是食界顆冉冉升起的新星。
她的味蕾仿佛被明親吻過,敏感得可思議,能辨出細的味道層次和食材來源。
她的食客“晚味”擁有量擁躉,文字細膩、感,總能將食物的味道與的感、記憶準地勾連起來。
但這份賦也讓她顯得有些“合群”,她對味道的致追求,讓她很多社交場合顯得格格入,甚至有些挑剔得近。
她渴望被理解,卻發(fā)懂她的,往往只有舌尖那些轉瞬即逝的滋味。
“林姐,您點的‘露酥’和‘桂花定勝糕’。”
點鋪的板娘端著個描花瓷盤,笑盈盈地走出來,露的木桌。
露酥是半夏光的招牌,皮層層疊疊薄如蟬翼,餡是店家秘的綠豆沙,清甜而膩。
林晚拿起塊,地入。
酥皮齒間碎裂,發(fā)出其細的“咔嚓”聲,隨即,清涼細膩的綠豆沙瞬間融化舌尖,帶著絲淡的薄荷氣,宛如盛夏的股清泉。
“唔……”林晚滿足地瞇起眼睛,味蕾的每個細胞都歡欣雀躍。
就是這個味道,粹、干凈,帶著舊光的溫潤。
她拿出隨身攜帶的巧錄音筆,始輕聲記錄:“半夏光,露酥。
皮酥化度佳,入即碎,油膩感。
餡綠豆沙甜度控準,保留了豆子本身的清,尾調帶弱薄荷感,是點睛之筆,帶來清爽的回味……”就她貫注品味這致的清甜,股濃烈、霸道、帶著焦糊氣息的苦味毫預兆地席卷了她的腔!
那味道像是