神級老板:我的員工全是業(yè)界傳奇
第1章 破產(chǎn)面館與神秘青年
傍晚,夕陽懶洋洋地灑熙熙攘攘的學府路,給各式各樣的店鋪招牌鍍了層黯淡的邊。
正是班學的峰期,流如織,各個餐館飄出誘的氣,招呼著饑腸轆轆的食客。
然而,這片喧囂與活力之,“王記面館”卻像是個被遺忘的角落。
玻璃門貼著模糊的“轉(zhuǎn)讓”二字,店燈光昏暗,僅有的西張桌子空蕩蕩的,連椅子都倒扣桌面,積著層薄灰。
空氣彌漫著股淡淡的、混合著陳舊油脂和面粉的味道,與門飄來的其他飯館的炒菜格格入。
板王,稱王,正佝僂著背,坐柜臺后面,對著本油膩的賬本發(fā)呆。
算盤珠子被他意識地撥弄得噼啪作響,但那聲音也只是更添了幾寂寥。
他嘆了氣,皺紋深刻的臉寫滿了愁苦和疲憊。
這家從他父親來的面館,眼就要斷他這了。
味道算差,用料也實,可偏偏爭過那些搞營銷、包裝的新式餐店。
連續(xù)虧損半年,房租都交了,除了關(guān)門吉,他似乎沒有二條路可走。
后廚的門簾掀條縫,個身材壯實、面相憨厚的年輕探出頭來,他是店唯的廚師兼幫工,王石,是王的遠房侄子。
“叔,這……后袋面粉見底了,明的料還備嗎?”
王石的聲音甕聲甕氣,帶著絲安。
王頭也沒抬,只是力地揮了揮:“備了……石頭,收拾收拾吧,明……明就貼告示,徹底關(guān)了。
這月的工,叔再想想辦法……”王石張了張嘴,想說什么,終還是咽了回去,黝的臉掠過抹沮喪。
他擦了擦,著這間凝結(jié)了叔侄倆數(shù)血的店,眼黯淡。
就這,“叮鈴”聲,那扇幾乎推的玻璃門被推了。
王和王石意識地抬頭望去,皆是愣了。
進來的是位青年,去約莫二出頭,身材挺拔,穿著簡的T恤和休閑長褲,卻絲毫掩蓋住他身那種獨的氣質(zhì)。
他容貌俊朗,眉眼間帶著種與年齡太相符的從容與淡定,眼掃過冷清的店面,沒有驚訝,沒有嫌棄,反而像是帶著幾……審和奇?
這與面館此刻破敗凋敝的氛圍格格入,仿佛顆明珠誤入了塵封的倉庫。
王連忙站起身,勉擠出絲生意的笑容:“呃,這位,意思,我們店……今己經(jīng)打烊了?!?br>
他以為對方是誤入的顧客。
青年卻笑,笑容溫和,讓覺生感:“板,我是來飯的。
我到門貼著轉(zhuǎn)讓,想來談?wù)?。?br>
他的聲音清朗悅耳,語氣和,卻帶種容置疑的力量。
王聞言,臉的苦澀更濃了:“轉(zhuǎn)讓?
是啊……唉,,瞞你說,這地段著熱鬧,但餐飲爭太烈,我這店……實經(jīng)營去了,就是個的坑。
你要是想盤店別的,這轉(zhuǎn)讓費我可以便宜點,要是還想餐飲……”他搖了搖頭,意思再明顯過。
青年仿佛沒聽到王的勸退,他信步店走了圈,指輕輕劃過落灰的桌面,了墻模糊的舊菜,甚至還掀門簾往簡陋的后廚瞥了眼。
王石有些緊張地著這個舉止奇怪的年輕,意識地擋了廚房門,像面有什么寶貝怕被去似的。
青年收回目光,向王,門見山:“板,如我是盤店別的,而是繼續(xù)面館,并且想請您和這位……師傅繼續(xù)留來幫忙,您覺得怎么樣?”
“???”
王徹底愣住了,以為己聽錯了,“繼續(xù)面館?
還讓我們留?
,你是玩笑吧?
這明擺著虧本的賣啊!”
連旁緊張的王石也瞪了眼睛,臉可思議。
“我從玩笑?!?br>
青年走到柜臺前,目光落那個愁慘淡的賬本,語氣依舊淡,“生意,非是思路對。
我覺得這挺,缺的只是點改變?!?br>
他抬起眼,目光準地向旁壯實的王石:“這位師傅,是店的廚師?”
王石被那目光得靈,意識地點頭:“是…是我?!?br>
“藝如何?”
青年問王,眼睛卻依然著王石。
王雖然覺得這青年古怪,但到侄子的藝,還是忍住帶絲驕傲:“石頭別的敢說,揉面、熬湯、燉臊子,那是得了的!
實實,點含糊!
就是……就是的,識貨啊……”說著又頹然去。
青年點了點頭,似乎對這個答案很滿意。
他重新向王,拋出了個讓叔侄倆目瞪呆的方案:“這樣吧,板。
這家店,我資接。
產(chǎn)權(quán)或者長期租約,我來解決。
您呢,就算技術(shù)入股,占部干股,以后店的事事,您幫著把把關(guān)。
至于這位石頭師傅……”他頓了頓,目光轉(zhuǎn)向因為緊張而拳頭握的王石,清晰地說道:“我想正式聘請您擔‘修面館’的主廚。
初步定的月薪是這個數(shù)?!?br>
他伸出指,比了個數(shù)字。
當清那個數(shù)字,王猛地倒了冷氣,眼睛瞬間瞪得溜圓,仿佛到了界可思議的事。
王石更是徹底傻了原地,腦片空,只呆呆地著青年那根指,嘴唇哆嗦著,喃喃道:“…倍?!
這…這怎么可能……”青年給出的薪資,幾乎是本市星級酒店主廚的水,遠個面館廚師薪資的倍有余!
“除了基本薪資,還有績效獎。
包餐,伙食標準按的來。
以后店生意了,住宿問題我也并解決?!?br>
青年的語氣淡得像是說今氣錯,但每個字都像重錘砸王和王石的。
店陷入了種詭異的寂靜。
門界的喧囂仿佛被隔絕來,只剩粗重的呼聲。
王個反應(yīng)過來,他猛地抓住青年的胳膊,聲音都發(fā)顫:“…!
你…你到底是什么?
這…這條件太了!
得像的!
你圖什么???
這店怎么可能賺得回這么多?!”
由得他懷疑,這突如其來的優(yōu)厚條件,與其說是商業(yè)合作,如說是掉餡餅,而且是個的餡餅,砸得他頭暈眼花,生警惕。
王石也從的震驚回過來,憨厚的臉充滿了困惑和警惕,他往前站了步,隱隱將叔叔護身后,甕聲甕氣地對青年說:“對,你得說清楚!
俺雖然缺,但俺只賺踏實!”
面對兩的質(zhì)疑和隱隱的戒備,名修的青年臉沒有絲毫意。
他輕輕掙王的,目光靜地迎兩審的,嘴角勾起抹意味深長的弧度。
“我圖什么?”
他輕聲重復(fù)了遍這個問題,眼緩緩掃過這間陳舊、落魄卻即將因他而徹底改變的店堂。
“我圖的,是個‘良’。
至于怎么賺回來……”他頓了頓,留個令捉摸透的笑。
“那是我的事。
你們只需要回答,愿愿意起,點樣的事?”
--(本章完)
正是班學的峰期,流如織,各個餐館飄出誘的氣,招呼著饑腸轆轆的食客。
然而,這片喧囂與活力之,“王記面館”卻像是個被遺忘的角落。
玻璃門貼著模糊的“轉(zhuǎn)讓”二字,店燈光昏暗,僅有的西張桌子空蕩蕩的,連椅子都倒扣桌面,積著層薄灰。
空氣彌漫著股淡淡的、混合著陳舊油脂和面粉的味道,與門飄來的其他飯館的炒菜格格入。
板王,稱王,正佝僂著背,坐柜臺后面,對著本油膩的賬本發(fā)呆。
算盤珠子被他意識地撥弄得噼啪作響,但那聲音也只是更添了幾寂寥。
他嘆了氣,皺紋深刻的臉寫滿了愁苦和疲憊。
這家從他父親來的面館,眼就要斷他這了。
味道算差,用料也實,可偏偏爭過那些搞營銷、包裝的新式餐店。
連續(xù)虧損半年,房租都交了,除了關(guān)門吉,他似乎沒有二條路可走。
后廚的門簾掀條縫,個身材壯實、面相憨厚的年輕探出頭來,他是店唯的廚師兼幫工,王石,是王的遠房侄子。
“叔,這……后袋面粉見底了,明的料還備嗎?”
王石的聲音甕聲甕氣,帶著絲安。
王頭也沒抬,只是力地揮了揮:“備了……石頭,收拾收拾吧,明……明就貼告示,徹底關(guān)了。
這月的工,叔再想想辦法……”王石張了張嘴,想說什么,終還是咽了回去,黝的臉掠過抹沮喪。
他擦了擦,著這間凝結(jié)了叔侄倆數(shù)血的店,眼黯淡。
就這,“叮鈴”聲,那扇幾乎推的玻璃門被推了。
王和王石意識地抬頭望去,皆是愣了。
進來的是位青年,去約莫二出頭,身材挺拔,穿著簡的T恤和休閑長褲,卻絲毫掩蓋住他身那種獨的氣質(zhì)。
他容貌俊朗,眉眼間帶著種與年齡太相符的從容與淡定,眼掃過冷清的店面,沒有驚訝,沒有嫌棄,反而像是帶著幾……審和奇?
這與面館此刻破敗凋敝的氛圍格格入,仿佛顆明珠誤入了塵封的倉庫。
王連忙站起身,勉擠出絲生意的笑容:“呃,這位,意思,我們店……今己經(jīng)打烊了?!?br>
他以為對方是誤入的顧客。
青年卻笑,笑容溫和,讓覺生感:“板,我是來飯的。
我到門貼著轉(zhuǎn)讓,想來談?wù)?。?br>
他的聲音清朗悅耳,語氣和,卻帶種容置疑的力量。
王聞言,臉的苦澀更濃了:“轉(zhuǎn)讓?
是啊……唉,,瞞你說,這地段著熱鬧,但餐飲爭太烈,我這店……實經(jīng)營去了,就是個的坑。
你要是想盤店別的,這轉(zhuǎn)讓費我可以便宜點,要是還想餐飲……”他搖了搖頭,意思再明顯過。
青年仿佛沒聽到王的勸退,他信步店走了圈,指輕輕劃過落灰的桌面,了墻模糊的舊菜,甚至還掀門簾往簡陋的后廚瞥了眼。
王石有些緊張地著這個舉止奇怪的年輕,意識地擋了廚房門,像面有什么寶貝怕被去似的。
青年收回目光,向王,門見山:“板,如我是盤店別的,而是繼續(xù)面館,并且想請您和這位……師傅繼續(xù)留來幫忙,您覺得怎么樣?”
“???”
王徹底愣住了,以為己聽錯了,“繼續(xù)面館?
還讓我們留?
,你是玩笑吧?
這明擺著虧本的賣啊!”
連旁緊張的王石也瞪了眼睛,臉可思議。
“我從玩笑?!?br>
青年走到柜臺前,目光落那個愁慘淡的賬本,語氣依舊淡,“生意,非是思路對。
我覺得這挺,缺的只是點改變?!?br>
他抬起眼,目光準地向旁壯實的王石:“這位師傅,是店的廚師?”
王石被那目光得靈,意識地點頭:“是…是我?!?br>
“藝如何?”
青年問王,眼睛卻依然著王石。
王雖然覺得這青年古怪,但到侄子的藝,還是忍住帶絲驕傲:“石頭別的敢說,揉面、熬湯、燉臊子,那是得了的!
實實,點含糊!
就是……就是的,識貨啊……”說著又頹然去。
青年點了點頭,似乎對這個答案很滿意。
他重新向王,拋出了個讓叔侄倆目瞪呆的方案:“這樣吧,板。
這家店,我資接。
產(chǎn)權(quán)或者長期租約,我來解決。
您呢,就算技術(shù)入股,占部干股,以后店的事事,您幫著把把關(guān)。
至于這位石頭師傅……”他頓了頓,目光轉(zhuǎn)向因為緊張而拳頭握的王石,清晰地說道:“我想正式聘請您擔‘修面館’的主廚。
初步定的月薪是這個數(shù)?!?br>
他伸出指,比了個數(shù)字。
當清那個數(shù)字,王猛地倒了冷氣,眼睛瞬間瞪得溜圓,仿佛到了界可思議的事。
王石更是徹底傻了原地,腦片空,只呆呆地著青年那根指,嘴唇哆嗦著,喃喃道:“…倍?!
這…這怎么可能……”青年給出的薪資,幾乎是本市星級酒店主廚的水,遠個面館廚師薪資的倍有余!
“除了基本薪資,還有績效獎。
包餐,伙食標準按的來。
以后店生意了,住宿問題我也并解決?!?br>
青年的語氣淡得像是說今氣錯,但每個字都像重錘砸王和王石的。
店陷入了種詭異的寂靜。
門界的喧囂仿佛被隔絕來,只剩粗重的呼聲。
王個反應(yīng)過來,他猛地抓住青年的胳膊,聲音都發(fā)顫:“…!
你…你到底是什么?
這…這條件太了!
得像的!
你圖什么???
這店怎么可能賺得回這么多?!”
由得他懷疑,這突如其來的優(yōu)厚條件,與其說是商業(yè)合作,如說是掉餡餅,而且是個的餡餅,砸得他頭暈眼花,生警惕。
王石也從的震驚回過來,憨厚的臉充滿了困惑和警惕,他往前站了步,隱隱將叔叔護身后,甕聲甕氣地對青年說:“對,你得說清楚!
俺雖然缺,但俺只賺踏實!”
面對兩的質(zhì)疑和隱隱的戒備,名修的青年臉沒有絲毫意。
他輕輕掙王的,目光靜地迎兩審的,嘴角勾起抹意味深長的弧度。
“我圖什么?”
他輕聲重復(fù)了遍這個問題,眼緩緩掃過這間陳舊、落魄卻即將因他而徹底改變的店堂。
“我圖的,是個‘良’。
至于怎么賺回來……”他頓了頓,留個令捉摸透的笑。
“那是我的事。
你們只需要回答,愿愿意起,點樣的事?”
--(本章完)