精彩片段
伙房的木窗欞糊著層泛的紙，被穿堂風鼓得簌簌響。小說《灶邊的余溫》，大神“曾經的王991”將許山清歡作為書中的主人公。全文主要講述了：伙房的木窗欞糊著層泛黃的紙，被穿堂風鼓得簌簌響。我站在門口，看著許山的背影——藍布褂子上沾著經年累月的油星，脊背有點駝，卻在握刀時挺得筆首。"噠噠噠噠"，菜刀撞擊菜板的聲音像串急促的鼓點，敲在伙房潮濕的泥地上。五花肉是今早剛從鎮(zhèn)上肉鋪割的，肥瘦相間得像幅規(guī)整的水墨畫，被他按在案板上，刀刃游走間，肉塊應聲分成大小均勻的丁，連邊緣都帶著利落的棱角。"許叔的刀工，還是這么見功夫。"我輕聲說，聲音被灶膛里...
我站門，著許山的背——藍布褂子沾著經年累月的油星，脊背有點駝，卻握刀挺得筆首。
"噠噠噠噠"，菜刀撞擊菜板的聲音像串急促的鼓點，敲伙房潮濕的泥地。
花是今早剛從鎮(zhèn)鋪割的，肥瘦相間得像幅規(guī)整的水墨畫，被他按案板，刀刃游走間，塊應聲均勻的，連邊緣都帶著落的棱角。
"許叔的刀工，還是這么見功夫。
"我輕聲說，聲音被灶膛噼啪作響的柴火吞掉半。
他沒回頭，左按住姜塊，右菜刀傾斜著片去，姜末細得能隨風飄。
"了年飯，就這點藝拿得出。
"語氣淡，像說別的事。
我著他從水缸撈魚。
那魚概有兩斤重，鱗昏暗的光閃著亮，被他攥著尾巴，"啪"地摔案板。
魚身抽搐了兩，他己經拿起刮鱗刀，法得讓清動作，只聽見鱗片簌簌落木盆的聲音。
字花刀打得勻，刀深恰到處，既切斷主骨，又能讓滋味滲進。
這些動作，我太悉了。
年前，也是這樣個暮春的后，我次來這山坳的林場伙房。
許山就是這樣切、刮魚、煸炒，只是那他身邊還站著個扎羊角辮的姑娘，是他的兒清歡，踮著腳給灶膛添柴，嘴哼著調的歌。
"叔，清歡呢？
"話剛出，我就后悔了。
許山的動作頓了頓，刮鱗刀魚腹劃出個歪斜的子。
他沒我，把魚臟掏出來，扔進旁邊的泔水桶，聲音悶得像被水泡過："去城讀學了，學設計，說要讓山的西走出切。
"油鍋燒得冒煙，他把花倒進去。
"刺啦"聲，油星濺起來，混著水汽起，瞬間漫過門檻，漫過院子那棵槐樹。
他站煙，身被灶火映得忽明忽暗，像張褪的舊照片。
我想起清歡。
去年冬，她從城回來，穿著髦的羽絨服，跟許山吵了架。
"爸，你守著這破伙房有什么意思？
我給你城找了活兒，去餐館當廚，比這掙得多！
"許山把的鍋鏟摔："我走了，林場這幾號什么？
"后清歡哭著走的，說再也回這窮地方。
花煸得，他盛出來，倒了半鍋油，又撒了把鹽。
我知道這是他的法子，煎魚前用鹽擦鍋，魚皮就破。
肥魚鍋的聲響比剛才更烈，像串響的鞭炮。
、加調料、倒水、蓋鍋蓋，氣呵。
他靠灶邊，掏出旱煙袋，卻沒點燃，只是摩挲著煙桿的包漿。
鍋的魚湯始咕嘟，氣從鍋蓋縫鉆出來，帶著種踏實的暖意。
可這暖意，裹著化的落寞。
越你的思維難道思維對于我們這個界的生存來說是為關鍵的嗎?
