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烘培坊,心之所向,味之所依

午夜烘焙坊:第21次配方修改

“凌晨點(diǎn)的廚房,烤箱叮聲響起,顧澤總將藍(lán)莓撻邊緣烤得焦——那是他失眠,唯能掩蓋跳聲的甜蜜武器?!?br>
顧澤次見(jiàn)到林薇,是個(gè)雨。

他躲烘焙坊作間,透過(guò)玻璃窗見(jiàn)她被雨淋濕的輪廓。

她推門(mén)而入,門(mén)鈴叮當(dāng)作響,發(fā)梢的水珠滴剛擦凈的樺木地板,暈片深。

“抱歉,我要打烊了?!?br>
顧澤晃了晃半滿的糖粉罐。

孩卻指向陳列柜:“還有個(gè)藍(lán)莓撻,賣(mài)給我吧?!?br>
顧澤愣了。

那本是賣(mài)品,是他失敗的0次試驗(yàn)品——藍(lán)莓堆得太滿,撻皮邊緣有點(diǎn)焦,奶油擠花歪了角。

就像他從個(gè)月前接這家瀕臨倒閉的烘焙坊后的生,處處是瑕疵。

“那個(gè)賣(mài),”他說(shuō),“失敗品?!?br>
“正,”她抹去臉頰的雨水,“我專(zhuān)收失敗品。”

---顧澤從未想過(guò),己個(gè)前戰(zhàn)略顧問(wèn),淪落到城角落經(jīng)營(yíng)家“烘焙坊”的店。

獵頭公司的話漸漸了,未婚妻他辭后周搬走了她的西。

只剩這間從姑媽那繼承來(lái)的店鋪,和群對(duì)甜品格挑剔的顧客。

林薇卻了例。

她每晚準(zhǔn)出,只失敗品。

,她嘗了芒慕斯,推回盤(pán)子:“太甜了。”

“甜品甜有什么錯(cuò)?”

“像掩飾什么,”她又挖了勺,“就像說(shuō)話太動(dòng)聽(tīng),反而顯得誠(chéng)?!?br>
顧澤挑眉:“你是食評(píng)論家?”

“失眠者。”

她指指窗的公寓樓,“我就住對(duì)面,睡著。

你廚房的燈亮著,比安眠藥誘?!?br>
從此,顧澤習(xí)慣了打?后多個(gè)“失敗品”。

有是失敗,有是故意。

他發(fā)林薇能準(zhǔn)說(shuō)出每處缺陷:可可粉篩了零點(diǎn)克,鹽多了之勺,面團(tuán)多揉了兩鐘。

個(gè)月后的雨,顧澤終于問(wèn)出疑惑:“你為什么只失敗品?”

林薇用叉尖劃拉著巧克力熔巖蛋糕:“完的西讓緊張。

就像我,以前是個(gè)律師,從來(lái)能犯點(diǎn)錯(cuò)。

首到個(gè)月前場(chǎng)官司,我犯了個(gè)低級(jí)失誤…”她沒(méi)說(shuō)完,但顧澤見(jiàn)她指發(fā)。

“所以你…失業(yè)?!?br>
她笑笑,“專(zhuān)門(mén)品嘗失敗,學(xué)習(xí)如何與它存?!?br>
那她離后,顧澤發(fā)桌留著本筆記本。

,竟是姑媽的寫(xiě)食譜,扉頁(yè)寫(xiě)著:“次配方修改:藍(lán)莓撻,獻(xiàn)給所有失眠的靈魂?!?br>
---顧澤決定按食譜作版藍(lán)莓撻。

凌晨點(diǎn),當(dāng)烤箱叮聲響起,他見(jiàn)林薇站窗。

雨又了起來(lái),她沒(méi)打傘。

他門(mén)迎她進(jìn)來(lái)。

她著那個(gè)完的藍(lán)莓撻:的撻皮,均勻布的藍(lán)莓,恰到處的糖粉裝飾。

“功了?!?br>
她說(shuō),聲音卻沒(méi)有喜悅。

“按照你姑媽的配方?”

“嗯,但我覺(jué)得還缺什么?!?br>
林薇突然拿起鹽罐,完的藍(lán)莓撻輕輕撒了撮。

“就像這樣,”她說(shuō),“它有了靈魂。”

顧澤切塊品嘗。

甜與咸交融,完與缺陷達(dá)到了妙衡。

他抬頭想說(shuō)什么,卻發(fā)林薇眼角有淚光。

“那本筆記本,”她說(shuō),“是我母親的西?!?br>
顧澤愣住。

林薇輕聲解釋?zhuān)骸澳愎脣屖俏夷赣H的烘焙師。

母親去前,我答應(yīng)她要找到這個(gè)終配方,家己的烘焙店。

可是律師工作太忙,首拖延…首到失去切,我才始尋找?!?br>
顧澤推藍(lán)莓撻:“所以你是偶然來(lái)的?!?br>
“起初是?!?br>
林薇望向窗漸亮的空,“但我來(lái)這,再只是因?yàn)榕浞??!?br>
晨光,兩個(gè)失去原計(jì)劃的相對(duì)而坐,享著個(gè)完的藍(lán)莓撻。

顧澤想起姑媽常說(shuō)的話:“有些西要破碎后,才能釋氣——就像草莢,就像生。”

門(mén),晨曦染紅了街道。

又個(gè)清晨來(lái)臨,但對(duì)于兩個(gè)剛剛找到彼此的靈魂,這像是新的始。