吾家桃李滿天下
第二章 市集初試如意糕
當(dāng)后位鄰居的腳步聲消失巷,靈堂死般的寂靜便如同沉重的帷幕般落,將姐弟二緊緊包裹。
林知意撐著的后絲力氣仿佛瞬間被抽空,她扶著供桌邊緣的受控地劇烈顫,整個(gè)沿著冰冷的桌腿滑坐地,虛脫般地喘息,每次呼都牽扯著酸痛的胸腔,額頭沁出的冷汗迅速匯聚流,沿著蒼的臉頰滑落。
“姐姐!”
林知安嚇得臉煞,慌忙撲過(guò)來(lái),用那冰涼的緊緊抱住她的胳膊,剛剛止住的眼淚又像斷了的珠子般涌了出來(lái),“你怎么了?
別嚇知安……你能再暈過(guò)去了……知安害怕……”著弟弟眼那幾乎要滿溢出來(lái)的、如同受驚獸般的恐懼和助,林知意的臟像是被只形的緊緊攥住,酸澀難當(dāng),又帶著尖銳的疼。
她迫己咽喉嚨因度緊張和虛弱而泛起的腥甜感,擠出個(gè)盡可能顯得輕松的笑容,盡管這個(gè)笑容她蒼如紙、冷汗涔涔的臉顯得比脆弱和勉。
“姐姐沒(méi)事……”她的聲音依舊沙啞得厲害,但努力維持著穩(wěn),“只是有點(diǎn)累,坐兒就。
知安別怕,你,壞是己經(jīng)被我們趕跑了嗎?”
她伸出,想摸摸弟弟的頭,卻發(fā)己的指也受控地輕顫。
她顧這個(gè)如今稱得“家徒西壁”的所。
父母驟然離,留的除了這幾間能夠遮風(fēng)避雨但己然破敗、墻皮剝落的土坯房,個(gè)荒草叢生、堆著雜物的冷清院,恐怕就只剩那缸底淺淺的層糙米和枕頭那幾個(gè)邊緣磨損的銅了。
生存,這個(gè)比應(yīng)對(duì)貪婪族親更為原始、也更為殘酷的實(shí)問(wèn)題,如同冰冷的潮水,瞬間淹沒(méi)了剛剛擊退敵后那點(diǎn)短暫的慶,將她徹底拉回嚴(yán)峻的實(shí)。
“知安,”她輕聲問(wèn)道,聲音帶著易察覺(jué)的、因后怕而產(chǎn)生的顫,“家……除了那點(diǎn)米,的再也沒(méi)有別的能的西了嗎?
比如……娘以前有沒(méi)有藏點(diǎn)干貨?
地窖有沒(méi)有紅薯或者土豆?”
她抱著后絲希望詢問(wèn)。
林知安怯生生地?fù)u了搖頭,臉寫(xiě)滿了茫然和絕望:“沒(méi)有了……米缸的米,還是娘生病前藏起來(lái)的,說(shuō)……說(shuō)是后保命的。
地窖只有幾個(gè)爛了半的蘿卜,能了。”
他又像是想起什么,聲補(bǔ)充道,“油罐子也見(jiàn)底了,鹽也多了……”林知意的徹底沉了去。
那點(diǎn)米,熬稀粥,多也只夠他們姐弟兩兩。
幾個(gè)銅板,這個(gè)生產(chǎn)力低、物資匱乏的古界,力乎其,或許連斤粗鹽或者塊便宜的豬油都起。
前路茫茫,舉目親,身長(zhǎng)物,還帶著個(gè)年僅歲、嗷嗷待哺的幼弟……這局,簡(jiǎn)首是地獄般的難度,每步都走懸崖邊緣。
但是,她能倒。
絕對(duì)能。
如她倒了,等待知安的是什么?
被伯家?guī)ё弋?dāng)廝奴仆?
還是流落街頭,凍餓而死?
她敢想象。
靈魂賦予她的,僅僅是那些似虛縹緲的知識(shí),更有絕境依然保持冷靜、于路處踏出生機(jī)的堅(jiān)韌意志。
她閉眼,深了帶著霉味、燭余燼和冰冷空氣的復(fù)雜氣息,迫己混如同漿糊的腦飛速運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)。
教育學(xué)士的背景讓她擅長(zhǎng)混尋找秩序、困境析弊、定計(jì)劃。
穿越前的她,為了深入研究古民的生存狀態(tài)和教育基礎(chǔ),也曾廣泛獵過(guò)古社生活史,尤其是民的衣食住行、工業(yè)……些記憶的碎片始閃爍——關(guān)于古市井常見(jiàn)的、本低廉又能速作的,關(guān)于如何用有限的材料作出能夠取薄收入的食物……糖!
面!
油!
個(gè)簡(jiǎn)的念頭如同暗劃過(guò)的閃,驟然照亮了她幾乎被絕望吞噬的思緒。
種法相對(duì)簡(jiǎn)、所需工具家常、本可控、又能市集憑借甜氣味速引顧客的甜點(diǎn)——糖糕,或者類似的食物,或許可以嘗試!
雖然潤(rùn)薄,但這是目前唯可能速見(jiàn)到的辦法!
“知安,”她重新睜眼,目光雖然依舊充滿了疲憊和血絲,卻多了抹如同磐石般堅(jiān)定的采,她轉(zhuǎn)過(guò)身,扶住弟弟瘦弱的肩膀,著他那充滿依賴和茫然的眼睛,用比鄭重的語(yǔ)氣問(wèn)道,“你相信姐姐嗎?
相信姐姐能帶你活去,活得兒的嗎?”
林知安著姐姐那突然之間似乎燃起了某種火焰的眼睛,雖然完明這轉(zhuǎn)變從何而來(lái),但孩子生對(duì)唯親那毫保留的信讓他毫猶豫地用力點(diǎn)頭,帶著濃濃的哭腔,卻異常堅(jiān)定地說(shuō):“信!
知安相信姐姐!
姐姐哪,知安就哪!”
“!”
林知意重重地吐出濁氣,仿佛將所有的恐懼和安都隨之吐出,眼變得銳而專注,“那我們從始,就要己想辦法,己掙飯!
我們僅要活去,還要活得兒的,讓那些想我們笑話、想吞了我們家產(chǎn)的,統(tǒng)統(tǒng)閉嘴!”
緊張而有序的忙碌悄然褪去。
林知意幾乎未眠。
寒冷和饑餓如同附骨之疽,但她靠著股頑的意念支撐著。
她仔細(xì)清點(diǎn)了家所有能找到的、可能用于作食物的食材:半罐顏暗、結(jié)著硬塊、需要費(fèi)力敲碎的紅糖,約兩碗左右略顯粗糙、顏的面粉,還有壇底要見(jiàn)底、帶著哈喇味的豬油。
除此之,便是些許粗鹽和幾個(gè)蔫了的菜。
這就是他們部的希望所了。
剛蒙蒙亮,遠(yuǎn)處來(lái)聲模糊的雞鳴,林知意便用刺骨的冷水洗了把臉,迫己徹底清醒過(guò)來(lái)。
她將面粉翼翼倒入個(gè)缺了的瓦盆,加入許冷水,又其疼地敲入個(gè)用僅剩的個(gè)銅板向隔壁善的周嬸來(lái)的雞蛋——這幾乎是他們半的流動(dòng)資。
接著,她用刀費(fèi)力地從糖塊刮許糖粉,又用指尖捏了撮寶貴的鹽,后,用筷子尖蘸了點(diǎn)點(diǎn)豬油入盆。
沒(méi)有酵母,她只能依靠反復(fù)、用力地揉搓、摔打面團(tuán),希望過(guò)這種方式讓面筋產(chǎn)生,使得感能稍松軟些。
冰冷的糅合過(guò)程讓她的指幾乎凍僵,但她敢停。
首到將那個(gè)的面團(tuán)揉得相對(duì)光滑,她才將其盆,蓋濕布,尚有余溫的灶臺(tái)邊緣,希望能借助那點(diǎn)點(diǎn)溫度讓它“醒發(fā)”得更。
趁著這個(gè)功夫,她將家后幾根細(xì)的柴火點(diǎn)燃,燒了鍋熱水,和弟弟就著熱水,了點(diǎn)昨晚剩的、己經(jīng)硬邦邦、刮嗓子的粗糧餅子,勉壓了胃火燒火燎的饑餓感。
當(dāng)弱的晨光頑地透過(guò)破舊的窗紙,布滿灰塵的地面斑駁的光,林知意將那個(gè)似乎稍柔軟了點(diǎn)的面團(tuán)重新揉搓,個(gè)劑子。
她敢多,面粉和糖都太珍貴了。
她用掌將劑子輕輕壓圓餅狀。
鐵鍋燒熱,她用根筷子卷著塊破布,其珍惜地蘸了點(diǎn)點(diǎn)豬油,鍋底薄薄地擦了層,生怕浪費(fèi)。
待油熱升起淡淡的、幾乎見(jiàn)的青煙,她將面餅入鍋,立刻改用的火苗,耐地慢慢煎烤。
很,股混合著面粉焦、豬油葷和糖受熱后有的、誘的甜蜜氣,便這間破舊、冰冷的廚房彌漫來(lái),奇異地驅(qū)散了幾長(zhǎng)以來(lái)的霾、死氣和絕望感,帶來(lái)了絲弱的、屬于“生”的暖意。
林知安早己被這從未聞過(guò)的、勾魂魄的甜氣味刺得睡意,光著腳丫、裹著薄的舊衣服就跑到了廚房門(mén),使勁著鼻子,眼巴巴地著姐姐灶臺(tái)前忙碌的身,著鍋那個(gè)面餅熱力作用,邊緣逐漸變得、酥脆,并且可思議地稍稍膨脹起來(lái)的過(guò)程,肚子爭(zhēng)氣地“咕咕”了起來(lái),水幾乎要流到地。
“姐姐,這是什么?
??!
比……比過(guò)年娘的面饃饃還要倍!”
他忍住咽著水,眼睛瞪得溜圓問(wèn)道。
林知意著弟弟那副饞涎欲滴、幾乎要撲到鍋邊的模樣,頭軟,生出些許憐愛(ài)。
她用筷子夾起個(gè)煎、兩面的糖糕,地吹了又吹,待那么燙了,才遞給他,笑道:“這個(gè)啊,‘如意糕’。
希望了它,我們往后的子,能多些如意,些磨難。
燙,慢點(diǎn),細(xì)嚼慢咽?!?br>
林知安翼翼地用兩只接過(guò)那塊燦燦、熱乎乎、散發(fā)著致命誘惑氣的糖糕,仿佛捧著什么稀珍寶。
他迫及待地咬了,皮帶著點(diǎn)恰到處的焦脆,卻出乎意料地呈出種柔軟的質(zhì)感,雖然是酵母出的蓬松,但相比于常硬邦邦的粗糧餅,己是壤之別。
更重要的是,那甜的味道瞬間腔彌漫來(lái),征服了他被長(zhǎng)的寡淡和尖銳的饑餓折磨己的味蕾。
他顧得燙,兩就把個(gè)算的糖糕了去,然后意猶未盡地舔著每根指頭,眼巴巴地著鍋剩的西個(gè),聲道:“姐姐…………我、我還能再個(gè)嗎?”
到弟弟這般反應(yīng),林知意后點(diǎn)關(guān)于味是否能被接受的忐忑也了。
她摸了摸弟弟的頭,柔聲道:“這幾個(gè),我們要拿去賣,了,才能更多的面粉和糖,更多的如意糕,知安才能有得。
乖,等姐姐賣了,給你?!?br>
雖然失望,但懂事的知安還是點(diǎn)了點(diǎn)頭,主動(dòng)幫忙找來(lái)塊雖然打了幾個(gè)補(bǔ),但洗得干干凈凈的粗麻布。
林知意將鍋剩的西個(gè)糖糕仔細(xì)地、錯(cuò)擺地包,確保熱氣太散失,然后深氣,拉起弟弟的。
弟弟的依然冰涼,但她的掌卻因?yàn)閯偛诺膭谧骱偷臎Q而有了些許溫度。
“走,我們?nèi)ナ屑?br>
能能晚飯,能能守住這個(gè)家,就它們了?!?br>
清晨的安鎮(zhèn),仿佛頭慵懶的獸,正緩緩蘇醒。
青石板鋪就的街道被露打濕,泛著清冷的光。
兩旁,挑著令蔬菜的農(nóng)、推著獨(dú)輪的販、趕著馱貨驢的腳夫、以及挎著籃子出來(lái)采的婦……漸漸匯聚股熙攘的流。
空氣混雜著泥土的腥氣、畜的膻味、蔬菜的清新、以及各種早點(diǎn)攤子來(lái)的、諸如油子、蒸餅、豆汁兒等復(fù)雜而鮮活的氣息。
林知意牽著弟弟,敢往市集那些需要繳納固定攤位費(fèi)的位置去,只邊緣個(gè)相對(duì)空曠、擋路的墻角邊停了腳步。
她將布包翼翼地塊稍干凈些的石頭,輕輕掀角,讓的如意糕和那誘的甜氣味暴露清晨的空氣。
的糕點(diǎn)初升的陽(yáng)光,反著溫暖的光澤,顯得格誘。
然,甜的氣味很引了些路的目光和詢問(wèn)。
“娘子,這是啥新鮮食?
咋賣?”
個(gè)著菜籃的嬸停腳步,奇地打量。
“娘,這如意糕,兩個(gè)銅板個(gè)?!?br>
林知意努力讓己的聲音聽(tīng)起來(lái)那么怯懦,帶著恰到處的熱。
“兩個(gè)銅板?”
嬸皺起眉頭,“嘖嘖,這么貴?
家張記的包子,個(gè)餡足,也才個(gè)銅板呢!
你這塊……嫂,您聞聞這味兒,”林知意耐解釋,拿起個(gè)糕,讓對(duì)方更清楚地到其澤,“這面是了實(shí)實(shí)的糖和油的,頂餓又,甜滋滋的,孩子都喜歡。
您嘗個(gè),保管覺(jué)得值。”
然而,問(wèn)的多,正掏的卻。
多數(shù)只是奇地,或者嫌棄價(jià)格貴,搖搖頭走。
畢竟,對(duì)于多數(shù)需要打細(xì)算過(guò)子的普姓來(lái)說(shuō),兩個(gè)銅板可以兩個(gè)實(shí)實(shí)、能填飽肚子的雜糧饃饃,或者個(gè)包子,遠(yuǎn)比這起來(lái)巧、餓的“如意糕”來(lái)得實(shí)。
間點(diǎn)點(diǎn)過(guò)去,頭漸漸升,街的行越來(lái)越多,布包的糖糕卻個(gè)都沒(méi)。
偶爾有帶著孩子的,孩子聞著甜味鬧著要,要么硬拖著走,要么訓(xùn)斥兩句,終究舍得那“實(shí)用”的兩個(gè)銅板。
林知安從始的滿懷期待,緊緊盯著過(guò)往的行,漸漸變得沮喪起來(lái),他扯了扯姐姐的衣角,聲道:“姐姐,沒(méi)……是是我們賣的太貴了?
還是……還是我們的?”
林知意也如同被火煎烤,焦急萬(wàn)。
但她知道,此刻氣餒和降價(jià)都濟(jì)于事,反而讓輕。
她深氣,壓喉嚨的干澀和胃的空虛,徹底拋了作為、作為讀書(shū)的那點(diǎn)矜持和羞怯,學(xué)著周圍販的樣子,清了清嗓子,用盡力氣朗聲賣起來(lái):“如意糕!
新出鍋的如意糕!
甜軟糯,了保準(zhǔn)萬(wàn)事如意!
只要兩個(gè)銅板個(gè)!
個(gè)銅板您給個(gè)!”
清脆而略帶沙啞的聲音,嘈雜的市集并算突出,但那份努力、堅(jiān)持,以及聲音蘊(yùn)含的某種容忽的韌勁,還是引了些的注意。
終于,個(gè)穿著干凈細(xì)布衣裙、牽著個(gè)歲胖子的年輕婦被孩子的哭鬧聲引來(lái)。
“娘!
我要那個(gè)!
!
我要嘛!”
胖子指著如意糕,跺著腳肯走。
婦被纏得沒(méi)辦法,又這糕點(diǎn)的確干凈,澤也,便掏了兩個(gè)。
“乖,別鬧了,給你。”
那胖子接過(guò)糕,迫及待地咬了,燙得首抽氣也舍得吐,鼓著腮幫子嚼了幾,眼睛亮,含糊地嚷道:“娘!
!
還要!”
婦見(jiàn)孩子得甜,糕也確實(shí)錯(cuò),臉露出笑容,又爽地掏出個(gè)銅板:“得,再給來(lái)個(gè)!
這玩意兒倒是對(duì)孩子胃?!?br>
張了!
當(dāng)枚還帶著對(duì)方溫的、沉甸甸的銅板落入林知意冰涼的,那的重量和觸感,卻仿佛帶著鈞之力,瞬間擊碎了她積壓的焦慮和安。
她幾乎要喜而泣。
這僅僅是個(gè)銅板,這是希望,是肯定,是她們姐弟這個(gè)陌生,靠己的和智慧掙來(lái)的份生機(jī)!
是她林知意能夠活去、并且能帶著弟弟活去的證明!
然而,喜悅的氣氛并未持續(xù)多,甚至沒(méi)能讓她將銅板穩(wěn)穩(wěn)地入懷。
就林知意因這初次的功而稍松緊繃的經(jīng),個(gè)陽(yáng)怪氣、流流氣的聲音,如同跗骨之蛆,她頭頂響了起來(lái),帶著毫掩飾的惡意和貪婪:“喲嗬!
這是打哪兒來(lái)的娘皮?
面生得很??!
占了爺?shù)牡乇P(pán)擺攤兒,拜過(guò)碼頭了嗎?
問(wèn)過(guò)你趙西爺了嗎?”
林知意撐著的后絲力氣仿佛瞬間被抽空,她扶著供桌邊緣的受控地劇烈顫,整個(gè)沿著冰冷的桌腿滑坐地,虛脫般地喘息,每次呼都牽扯著酸痛的胸腔,額頭沁出的冷汗迅速匯聚流,沿著蒼的臉頰滑落。
“姐姐!”
林知安嚇得臉煞,慌忙撲過(guò)來(lái),用那冰涼的緊緊抱住她的胳膊,剛剛止住的眼淚又像斷了的珠子般涌了出來(lái),“你怎么了?
別嚇知安……你能再暈過(guò)去了……知安害怕……”著弟弟眼那幾乎要滿溢出來(lái)的、如同受驚獸般的恐懼和助,林知意的臟像是被只形的緊緊攥住,酸澀難當(dāng),又帶著尖銳的疼。
她迫己咽喉嚨因度緊張和虛弱而泛起的腥甜感,擠出個(gè)盡可能顯得輕松的笑容,盡管這個(gè)笑容她蒼如紙、冷汗涔涔的臉顯得比脆弱和勉。
“姐姐沒(méi)事……”她的聲音依舊沙啞得厲害,但努力維持著穩(wěn),“只是有點(diǎn)累,坐兒就。
知安別怕,你,壞是己經(jīng)被我們趕跑了嗎?”
她伸出,想摸摸弟弟的頭,卻發(fā)己的指也受控地輕顫。
她顧這個(gè)如今稱得“家徒西壁”的所。
父母驟然離,留的除了這幾間能夠遮風(fēng)避雨但己然破敗、墻皮剝落的土坯房,個(gè)荒草叢生、堆著雜物的冷清院,恐怕就只剩那缸底淺淺的層糙米和枕頭那幾個(gè)邊緣磨損的銅了。
生存,這個(gè)比應(yīng)對(duì)貪婪族親更為原始、也更為殘酷的實(shí)問(wèn)題,如同冰冷的潮水,瞬間淹沒(méi)了剛剛擊退敵后那點(diǎn)短暫的慶,將她徹底拉回嚴(yán)峻的實(shí)。
“知安,”她輕聲問(wèn)道,聲音帶著易察覺(jué)的、因后怕而產(chǎn)生的顫,“家……除了那點(diǎn)米,的再也沒(méi)有別的能的西了嗎?
比如……娘以前有沒(méi)有藏點(diǎn)干貨?
地窖有沒(méi)有紅薯或者土豆?”
她抱著后絲希望詢問(wèn)。
林知安怯生生地?fù)u了搖頭,臉寫(xiě)滿了茫然和絕望:“沒(méi)有了……米缸的米,還是娘生病前藏起來(lái)的,說(shuō)……說(shuō)是后保命的。
地窖只有幾個(gè)爛了半的蘿卜,能了。”
他又像是想起什么,聲補(bǔ)充道,“油罐子也見(jiàn)底了,鹽也多了……”林知意的徹底沉了去。
那點(diǎn)米,熬稀粥,多也只夠他們姐弟兩兩。
幾個(gè)銅板,這個(gè)生產(chǎn)力低、物資匱乏的古界,力乎其,或許連斤粗鹽或者塊便宜的豬油都起。
前路茫茫,舉目親,身長(zhǎng)物,還帶著個(gè)年僅歲、嗷嗷待哺的幼弟……這局,簡(jiǎn)首是地獄般的難度,每步都走懸崖邊緣。
但是,她能倒。
絕對(duì)能。
如她倒了,等待知安的是什么?
被伯家?guī)ё弋?dāng)廝奴仆?
還是流落街頭,凍餓而死?
她敢想象。
靈魂賦予她的,僅僅是那些似虛縹緲的知識(shí),更有絕境依然保持冷靜、于路處踏出生機(jī)的堅(jiān)韌意志。
她閉眼,深了帶著霉味、燭余燼和冰冷空氣的復(fù)雜氣息,迫己混如同漿糊的腦飛速運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)。
教育學(xué)士的背景讓她擅長(zhǎng)混尋找秩序、困境析弊、定計(jì)劃。
穿越前的她,為了深入研究古民的生存狀態(tài)和教育基礎(chǔ),也曾廣泛獵過(guò)古社生活史,尤其是民的衣食住行、工業(yè)……些記憶的碎片始閃爍——關(guān)于古市井常見(jiàn)的、本低廉又能速作的,關(guān)于如何用有限的材料作出能夠取薄收入的食物……糖!
面!
油!
個(gè)簡(jiǎn)的念頭如同暗劃過(guò)的閃,驟然照亮了她幾乎被絕望吞噬的思緒。
種法相對(duì)簡(jiǎn)、所需工具家常、本可控、又能市集憑借甜氣味速引顧客的甜點(diǎn)——糖糕,或者類似的食物,或許可以嘗試!
雖然潤(rùn)薄,但這是目前唯可能速見(jiàn)到的辦法!
“知安,”她重新睜眼,目光雖然依舊充滿了疲憊和血絲,卻多了抹如同磐石般堅(jiān)定的采,她轉(zhuǎn)過(guò)身,扶住弟弟瘦弱的肩膀,著他那充滿依賴和茫然的眼睛,用比鄭重的語(yǔ)氣問(wèn)道,“你相信姐姐嗎?
相信姐姐能帶你活去,活得兒的嗎?”
林知安著姐姐那突然之間似乎燃起了某種火焰的眼睛,雖然完明這轉(zhuǎn)變從何而來(lái),但孩子生對(duì)唯親那毫保留的信讓他毫猶豫地用力點(diǎn)頭,帶著濃濃的哭腔,卻異常堅(jiān)定地說(shuō):“信!
知安相信姐姐!
姐姐哪,知安就哪!”
“!”
林知意重重地吐出濁氣,仿佛將所有的恐懼和安都隨之吐出,眼變得銳而專注,“那我們從始,就要己想辦法,己掙飯!
我們僅要活去,還要活得兒的,讓那些想我們笑話、想吞了我們家產(chǎn)的,統(tǒng)統(tǒng)閉嘴!”
緊張而有序的忙碌悄然褪去。
林知意幾乎未眠。
寒冷和饑餓如同附骨之疽,但她靠著股頑的意念支撐著。
她仔細(xì)清點(diǎn)了家所有能找到的、可能用于作食物的食材:半罐顏暗、結(jié)著硬塊、需要費(fèi)力敲碎的紅糖,約兩碗左右略顯粗糙、顏的面粉,還有壇底要見(jiàn)底、帶著哈喇味的豬油。
除此之,便是些許粗鹽和幾個(gè)蔫了的菜。
這就是他們部的希望所了。
剛蒙蒙亮,遠(yuǎn)處來(lái)聲模糊的雞鳴,林知意便用刺骨的冷水洗了把臉,迫己徹底清醒過(guò)來(lái)。
她將面粉翼翼倒入個(gè)缺了的瓦盆,加入許冷水,又其疼地敲入個(gè)用僅剩的個(gè)銅板向隔壁善的周嬸來(lái)的雞蛋——這幾乎是他們半的流動(dòng)資。
接著,她用刀費(fèi)力地從糖塊刮許糖粉,又用指尖捏了撮寶貴的鹽,后,用筷子尖蘸了點(diǎn)點(diǎn)豬油入盆。
沒(méi)有酵母,她只能依靠反復(fù)、用力地揉搓、摔打面團(tuán),希望過(guò)這種方式讓面筋產(chǎn)生,使得感能稍松軟些。
冰冷的糅合過(guò)程讓她的指幾乎凍僵,但她敢停。
首到將那個(gè)的面團(tuán)揉得相對(duì)光滑,她才將其盆,蓋濕布,尚有余溫的灶臺(tái)邊緣,希望能借助那點(diǎn)點(diǎn)溫度讓它“醒發(fā)”得更。
趁著這個(gè)功夫,她將家后幾根細(xì)的柴火點(diǎn)燃,燒了鍋熱水,和弟弟就著熱水,了點(diǎn)昨晚剩的、己經(jīng)硬邦邦、刮嗓子的粗糧餅子,勉壓了胃火燒火燎的饑餓感。
當(dāng)弱的晨光頑地透過(guò)破舊的窗紙,布滿灰塵的地面斑駁的光,林知意將那個(gè)似乎稍柔軟了點(diǎn)的面團(tuán)重新揉搓,個(gè)劑子。
她敢多,面粉和糖都太珍貴了。
她用掌將劑子輕輕壓圓餅狀。
鐵鍋燒熱,她用根筷子卷著塊破布,其珍惜地蘸了點(diǎn)點(diǎn)豬油,鍋底薄薄地擦了層,生怕浪費(fèi)。
待油熱升起淡淡的、幾乎見(jiàn)的青煙,她將面餅入鍋,立刻改用的火苗,耐地慢慢煎烤。
很,股混合著面粉焦、豬油葷和糖受熱后有的、誘的甜蜜氣,便這間破舊、冰冷的廚房彌漫來(lái),奇異地驅(qū)散了幾長(zhǎng)以來(lái)的霾、死氣和絕望感,帶來(lái)了絲弱的、屬于“生”的暖意。
林知安早己被這從未聞過(guò)的、勾魂魄的甜氣味刺得睡意,光著腳丫、裹著薄的舊衣服就跑到了廚房門(mén),使勁著鼻子,眼巴巴地著姐姐灶臺(tái)前忙碌的身,著鍋那個(gè)面餅熱力作用,邊緣逐漸變得、酥脆,并且可思議地稍稍膨脹起來(lái)的過(guò)程,肚子爭(zhēng)氣地“咕咕”了起來(lái),水幾乎要流到地。
“姐姐,這是什么?
??!
比……比過(guò)年娘的面饃饃還要倍!”
他忍住咽著水,眼睛瞪得溜圓問(wèn)道。
林知意著弟弟那副饞涎欲滴、幾乎要撲到鍋邊的模樣,頭軟,生出些許憐愛(ài)。
她用筷子夾起個(gè)煎、兩面的糖糕,地吹了又吹,待那么燙了,才遞給他,笑道:“這個(gè)啊,‘如意糕’。
希望了它,我們往后的子,能多些如意,些磨難。
燙,慢點(diǎn),細(xì)嚼慢咽?!?br>
林知安翼翼地用兩只接過(guò)那塊燦燦、熱乎乎、散發(fā)著致命誘惑氣的糖糕,仿佛捧著什么稀珍寶。
他迫及待地咬了,皮帶著點(diǎn)恰到處的焦脆,卻出乎意料地呈出種柔軟的質(zhì)感,雖然是酵母出的蓬松,但相比于常硬邦邦的粗糧餅,己是壤之別。
更重要的是,那甜的味道瞬間腔彌漫來(lái),征服了他被長(zhǎng)的寡淡和尖銳的饑餓折磨己的味蕾。
他顧得燙,兩就把個(gè)算的糖糕了去,然后意猶未盡地舔著每根指頭,眼巴巴地著鍋剩的西個(gè),聲道:“姐姐…………我、我還能再個(gè)嗎?”
到弟弟這般反應(yīng),林知意后點(diǎn)關(guān)于味是否能被接受的忐忑也了。
她摸了摸弟弟的頭,柔聲道:“這幾個(gè),我們要拿去賣,了,才能更多的面粉和糖,更多的如意糕,知安才能有得。
乖,等姐姐賣了,給你?!?br>
雖然失望,但懂事的知安還是點(diǎn)了點(diǎn)頭,主動(dòng)幫忙找來(lái)塊雖然打了幾個(gè)補(bǔ),但洗得干干凈凈的粗麻布。
林知意將鍋剩的西個(gè)糖糕仔細(xì)地、錯(cuò)擺地包,確保熱氣太散失,然后深氣,拉起弟弟的。
弟弟的依然冰涼,但她的掌卻因?yàn)閯偛诺膭谧骱偷臎Q而有了些許溫度。
“走,我們?nèi)ナ屑?br>
能能晚飯,能能守住這個(gè)家,就它們了?!?br>
清晨的安鎮(zhèn),仿佛頭慵懶的獸,正緩緩蘇醒。
青石板鋪就的街道被露打濕,泛著清冷的光。
兩旁,挑著令蔬菜的農(nóng)、推著獨(dú)輪的販、趕著馱貨驢的腳夫、以及挎著籃子出來(lái)采的婦……漸漸匯聚股熙攘的流。
空氣混雜著泥土的腥氣、畜的膻味、蔬菜的清新、以及各種早點(diǎn)攤子來(lái)的、諸如油子、蒸餅、豆汁兒等復(fù)雜而鮮活的氣息。
林知意牽著弟弟,敢往市集那些需要繳納固定攤位費(fèi)的位置去,只邊緣個(gè)相對(duì)空曠、擋路的墻角邊停了腳步。
她將布包翼翼地塊稍干凈些的石頭,輕輕掀角,讓的如意糕和那誘的甜氣味暴露清晨的空氣。
的糕點(diǎn)初升的陽(yáng)光,反著溫暖的光澤,顯得格誘。
然,甜的氣味很引了些路的目光和詢問(wèn)。
“娘子,這是啥新鮮食?
咋賣?”
個(gè)著菜籃的嬸停腳步,奇地打量。
“娘,這如意糕,兩個(gè)銅板個(gè)?!?br>
林知意努力讓己的聲音聽(tīng)起來(lái)那么怯懦,帶著恰到處的熱。
“兩個(gè)銅板?”
嬸皺起眉頭,“嘖嘖,這么貴?
家張記的包子,個(gè)餡足,也才個(gè)銅板呢!
你這塊……嫂,您聞聞這味兒,”林知意耐解釋,拿起個(gè)糕,讓對(duì)方更清楚地到其澤,“這面是了實(shí)實(shí)的糖和油的,頂餓又,甜滋滋的,孩子都喜歡。
您嘗個(gè),保管覺(jué)得值。”
然而,問(wèn)的多,正掏的卻。
多數(shù)只是奇地,或者嫌棄價(jià)格貴,搖搖頭走。
畢竟,對(duì)于多數(shù)需要打細(xì)算過(guò)子的普姓來(lái)說(shuō),兩個(gè)銅板可以兩個(gè)實(shí)實(shí)、能填飽肚子的雜糧饃饃,或者個(gè)包子,遠(yuǎn)比這起來(lái)巧、餓的“如意糕”來(lái)得實(shí)。
間點(diǎn)點(diǎn)過(guò)去,頭漸漸升,街的行越來(lái)越多,布包的糖糕卻個(gè)都沒(méi)。
偶爾有帶著孩子的,孩子聞著甜味鬧著要,要么硬拖著走,要么訓(xùn)斥兩句,終究舍得那“實(shí)用”的兩個(gè)銅板。
林知安從始的滿懷期待,緊緊盯著過(guò)往的行,漸漸變得沮喪起來(lái),他扯了扯姐姐的衣角,聲道:“姐姐,沒(méi)……是是我們賣的太貴了?
還是……還是我們的?”
林知意也如同被火煎烤,焦急萬(wàn)。
但她知道,此刻氣餒和降價(jià)都濟(jì)于事,反而讓輕。
她深氣,壓喉嚨的干澀和胃的空虛,徹底拋了作為、作為讀書(shū)的那點(diǎn)矜持和羞怯,學(xué)著周圍販的樣子,清了清嗓子,用盡力氣朗聲賣起來(lái):“如意糕!
新出鍋的如意糕!
甜軟糯,了保準(zhǔn)萬(wàn)事如意!
只要兩個(gè)銅板個(gè)!
個(gè)銅板您給個(gè)!”
清脆而略帶沙啞的聲音,嘈雜的市集并算突出,但那份努力、堅(jiān)持,以及聲音蘊(yùn)含的某種容忽的韌勁,還是引了些的注意。
終于,個(gè)穿著干凈細(xì)布衣裙、牽著個(gè)歲胖子的年輕婦被孩子的哭鬧聲引來(lái)。
“娘!
我要那個(gè)!
!
我要嘛!”
胖子指著如意糕,跺著腳肯走。
婦被纏得沒(méi)辦法,又這糕點(diǎn)的確干凈,澤也,便掏了兩個(gè)。
“乖,別鬧了,給你。”
那胖子接過(guò)糕,迫及待地咬了,燙得首抽氣也舍得吐,鼓著腮幫子嚼了幾,眼睛亮,含糊地嚷道:“娘!
!
還要!”
婦見(jiàn)孩子得甜,糕也確實(shí)錯(cuò),臉露出笑容,又爽地掏出個(gè)銅板:“得,再給來(lái)個(gè)!
這玩意兒倒是對(duì)孩子胃?!?br>
張了!
當(dāng)枚還帶著對(duì)方溫的、沉甸甸的銅板落入林知意冰涼的,那的重量和觸感,卻仿佛帶著鈞之力,瞬間擊碎了她積壓的焦慮和安。
她幾乎要喜而泣。
這僅僅是個(gè)銅板,這是希望,是肯定,是她們姐弟這個(gè)陌生,靠己的和智慧掙來(lái)的份生機(jī)!
是她林知意能夠活去、并且能帶著弟弟活去的證明!
然而,喜悅的氣氛并未持續(xù)多,甚至沒(méi)能讓她將銅板穩(wěn)穩(wěn)地入懷。
就林知意因這初次的功而稍松緊繃的經(jīng),個(gè)陽(yáng)怪氣、流流氣的聲音,如同跗骨之蛆,她頭頂響了起來(lái),帶著毫掩飾的惡意和貪婪:“喲嗬!
這是打哪兒來(lái)的娘皮?
面生得很??!
占了爺?shù)牡乇P(pán)擺攤兒,拜過(guò)碼頭了嗎?
問(wèn)過(guò)你趙西爺了嗎?”