法醫(yī)廚娘颯爆了！驗(yàn)尸美食兩不誤
第2章 “一勺鮮”開(kāi)張
雞鳴遍，還未亮，阿硯和春桃便己起忙碌。
“阿硯姐，我按你說(shuō)的，把米都磨粉了。”
春桃指著盆細(xì)膩的米粉末，臉帶著幾得意，“我磨了整整個(gè)辰，點(diǎn)顆粒都沒(méi)有呢！”
阿硯檢查了，滿(mǎn)意地點(diǎn)頭：“磨得。
來(lái)，我教你接來(lái)怎么?！?br>
兩狹的廚房忙碌著。
阿硯將菜洗凈切碎，又取出昨來(lái)的量豬，切細(xì)絲。
春桃則按照阿硯的指導(dǎo)，將米粉加水調(diào)糊狀，加入切碎的菜和許鹽巴。
“為什么要加這么多水？”
春桃奇地問(wèn)。
“這樣煎出來(lái)的餅才酥?！?br>
阿硯邊調(diào)整火候邊解釋?zhuān)八啵灳蛙?；火候到了，表面然就酥脆了?！?br>
春桃似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭，認(rèn)著阿硯的每個(gè)動(dòng)作。
蒙蒙亮，鍋菜米餅出鍋了。
的餅皮散發(fā)著誘的氣，春桃忍住咽了咽水。
“嘗嘗?！?br>
阿硯笑著遞給她塊。
春桃翼翼地咬了，眼睛頓亮了：“！
比我以前過(guò)的何餅都！”
阿硯也嘗了，雖然調(diào)料有限，但火候掌握得恰到處，味道確實(shí)錯(cuò)。
她盤(pán)算著，等賺了，定要去些料來(lái)升味道。
“走吧，該出攤了?！?br>
阿硯將煎的餅籃子，蓋干凈的布保溫。
春桃連忙幫忙搬桌子板凳，兩將攤擺臨街的門(mén)。
阿硯還意用木炭塊木板寫(xiě)“勺鮮”個(gè)字，掛門(mén)顯眼處。
清晨的街道漸漸熱鬧起來(lái)。
趕早市的商販、工的工匠、菜的婦陸續(xù)經(jīng)過(guò)，被“勺鮮”的招牌和食物氣引。
“這是什么新鮮食？”
個(gè)身著綢緞的年男子停腳步，奇地問(wèn)道。
“菜米餅，兩文個(gè)，客官要嘗嘗嗎？”
阿硯熱地招呼。
男子點(diǎn)點(diǎn)頭：“來(lái)兩個(gè)?！?br>
春桃麻地用油紙包餅遞過(guò)去。
男子咬了，連連稱(chēng)贊：“錯(cuò)錯(cuò)，這餅得有。
再給我包個(gè)，帶回家給夫孩子嘗嘗?！?br>
門(mén)紅讓兩個(gè)孩相笑。
接來(lái)的個(gè)辰，客絡(luò)繹絕，準(zhǔn)備的菜米餅很賣(mài)了半。
“阿硯姐，照這個(gè)勢(shì)頭，咱們今準(zhǔn)備的西恐怕夠賣(mài)啊?！?br>
春桃邊收邊聲說(shuō)。
阿硯也注意到了這點(diǎn)：“明我們多準(zhǔn)備些。
過(guò)得留幾個(gè)，我答應(yīng)給隔壁布莊的王娘留兩個(gè)的?！?br>
正說(shuō)著，個(gè)悉的聲音來(lái)：“阿硯姑娘，給我留餅了嗎？”
正是隔壁布莊的王娘。
她來(lái)歲，為熱，從阿硯父母去后，沒(méi)照顧她。
“早就給您留了?！?br>
阿硯笑著遞過(guò)兩個(gè)用油紙包的餅，“意多加了點(diǎn)菜，您是說(shuō)喜歡菜嗎？”
王娘接過(guò)餅，聞了聞，滿(mǎn)意地點(diǎn)頭：“啊！
比我家廚子得還?！?br>
她掏出西文，阿硯連忙推辭：“娘您這就見(jiàn)了，這兩個(gè)餅是我孝敬您的?！?br>
推辭過(guò)，王娘只收回去，笑道：“那，我就客氣了。
對(duì)了，你們剛張，缺什么盡管跟我說(shuō)。
我認(rèn)識(shí)集市的張屠戶(hù)，明我?guī)銈內(nèi)ィＷC價(jià)格公道。”
阿硯感地道謝。
王娘又了忙碌的春桃，壓低聲音問(wèn)：“這丫頭可靠嗎？
你可別收留了知根底的?！?br>
“春桃很能干，幫了我忙?！?br>
阿硯誠(chéng)地說(shuō)，“要是她，我個(gè)還忙過(guò)來(lái)?！?br>
王娘點(diǎn)點(diǎn)頭：“那就。
過(guò)防之可，財(cái)方面還是要留?！?br>
走王娘，阿硯若有所思。
王娘的話道理，但她相信己的判斷——春桃眼清澈，腳勤，像是奸猾之。
前后，生意漸漸清淡來(lái)。
阿硯讓春桃守著攤子，己去集市采明的食材。
靖安城的西市熱鬧非凡，各種賣(mài)聲絕于耳。
阿硯先去了米鋪，了更多糙米，又到菜攤挑選新鮮的菜。
后來(lái)到鋪前，猶豫著要要些。
“姑娘，嗎？
今的豬新鮮著呢！”
滿(mǎn)臉橫的張屠戶(hù)熱招呼。
阿硯了掛著的豬，確實(shí)錯(cuò)，但價(jià)格讓她有些猶豫。
正這，個(gè)悉的聲音從身后來(lái)：“阿硯姑娘，來(lái)??？”
阿硯回頭，見(jiàn)是王娘，連忙行禮：“娘，您也來(lái)集市了？”
王娘笑著對(duì)張屠戶(hù)說(shuō)：“張，這是我家隔壁的阿硯姑娘，己飯館容易，你可得給個(gè)公道價(jià)?！?br>
張屠戶(hù)聽(tīng)，頓笑了：“原來(lái)是王娘的鄰居，早說(shuō)嘛！
這樣，我給你算便宜兩，以后常來(lái)??！”
阿硯感地了王娘眼，了兩斤豬和些豬骨。
王娘又帶著她去了幾家相的攤販，介紹，都囑咐給阿硯優(yōu)惠。
“謝謝娘?！?br>
回程路，阿硯誠(chéng)道謝，“要是您，我今可要多花呢?！?br>
王娘擺擺：“鄰之間互相幫襯是應(yīng)該的。
你個(gè)姑娘家獨(dú)經(jīng)營(yíng)容易，有什么困難盡管?！?br>
回到“勺鮮”，春桃己經(jīng)賣(mài)完了所有食物，正收拾桌椅。
見(jiàn)阿硯回來(lái)，她興地匯報(bào)：“阿硯姐，賣(mài)完了！
賣(mài)了二文呢！”
阿硯也很興，將來(lái)的食材，始清點(diǎn)收入。
扣除本，今凈賺了文，對(duì)于個(gè)剛張的店來(lái)說(shuō)，算是錯(cuò)的始了。
，阿硯教春桃如何處理豬骨熬湯。
春桃學(xué)得認(rèn)，問(wèn)些問(wèn)題。
“阿硯姐，得多?！?br>
春桃羨慕地說(shuō)，“這些廚藝都是跟誰(shuí)學(xué)的?。俊?br>
阿硯的動(dòng)作頓了，隨即笑道：“己琢磨的。
我娘教過(guò)我些基礎(chǔ)，后來(lái)我就喜歡廚房試驗(yàn)各種法?！?br>
這半半的回答讓春桃信服了。
阿硯暗暗醒己，以后要更注意，能流露出太多符合這個(gè)的廚藝知識(shí)。
傍晚，阿硯用熬的骨湯煮了鍋菜粥，配剩的個(gè)菜米餅，就是兩的晚餐。
春桃得津津有味，連夸阿硯藝。
“明我們?cè)囋嚱z餅?！?br>
阿硯邊邊規(guī)劃，“把切絲，和菜起包米餅煎，應(yīng)該更?！?br>
春桃興奮地點(diǎn)頭：“定很！
我今聽(tīng)到幾個(gè)客說(shuō)，要是有餡的就更了?！?br>
飯后，兩盤(pán)點(diǎn)剩余的食材和調(diào)料。
阿硯發(fā)鹽用完了，油也多了，這些都需要補(bǔ)充。
“明賣(mài)完早市，我去雜貨鋪鹽和油?！?br>
春桃主動(dòng)請(qǐng)纓，“阿硯姐可以留店準(zhǔn)備市的食材?！?br>
阿硯想了想，點(diǎn)頭同意：“也，你知道雜貨鋪哪嗎？”
“知道，我昨路過(guò)到了?！?br>
春桃說(shuō)著，臉閃過(guò)絲安，“過(guò)...阿硯姐，你讓我拿去西，怕我...”阿硯拍拍她的肩：“我相信你。
咱們既然起事，就是家了，互相信是重要的。”
春桃眼眶紅，重重地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
幕降臨，靖安城漸漸安靜來(lái)。
阿硯和春桃收拾廚房，準(zhǔn)備休息。
躺，阿硯望著從窗戶(hù)透進(jìn)來(lái)的月光，既踏實(shí)又有些忐忑。
踏實(shí)的是，她這個(gè)陌生界終于有了立足之地；忐忑的是，前方還有許多未知的挑戰(zhàn)。
但她相信，只要腳踏實(shí)地，步個(gè)腳印，總能走出條屬于己的路。
“阿硯姐，你睡了嗎？”
春桃另張輕聲問(wèn)。
“還沒(méi)，怎么了？”
“謝謝你收留我?！?br>
春桃的聲音有些哽咽，“我...我定干活，辜負(fù)你的信。”
阿硯笑：“睡吧，明還要早起呢。”
窗，輪明月懸，靜靜地照耀著這座古城，也照耀著這兩個(gè)相依為命的孩。
明，又將是新的。
而遠(yuǎn)處的縣衙，縣令周明遠(yuǎn)正對(duì)著宗棘的案子發(fā)愁——今早城南發(fā)了具名男尸，仵作驗(yàn)尸后毫頭緒。
這起命案，即將把阿硯卷入個(gè)她既悉又陌生的領(lǐng)域。
“阿硯姐，我按你說(shuō)的，把米都磨粉了。”
春桃指著盆細(xì)膩的米粉末，臉帶著幾得意，“我磨了整整個(gè)辰，點(diǎn)顆粒都沒(méi)有呢！”
阿硯檢查了，滿(mǎn)意地點(diǎn)頭：“磨得。
來(lái)，我教你接來(lái)怎么?！?br>
兩狹的廚房忙碌著。
阿硯將菜洗凈切碎，又取出昨來(lái)的量豬，切細(xì)絲。
春桃則按照阿硯的指導(dǎo)，將米粉加水調(diào)糊狀，加入切碎的菜和許鹽巴。
“為什么要加這么多水？”
春桃奇地問(wèn)。
“這樣煎出來(lái)的餅才酥?！?br>
阿硯邊調(diào)整火候邊解釋?zhuān)八啵灳蛙?；火候到了，表面然就酥脆了?！?br>
春桃似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭，認(rèn)著阿硯的每個(gè)動(dòng)作。
蒙蒙亮，鍋菜米餅出鍋了。
的餅皮散發(fā)著誘的氣，春桃忍住咽了咽水。
“嘗嘗?！?br>
阿硯笑著遞給她塊。
春桃翼翼地咬了，眼睛頓亮了：“！
比我以前過(guò)的何餅都！”
阿硯也嘗了，雖然調(diào)料有限，但火候掌握得恰到處，味道確實(shí)錯(cuò)。
她盤(pán)算著，等賺了，定要去些料來(lái)升味道。
“走吧，該出攤了?！?br>
阿硯將煎的餅籃子，蓋干凈的布保溫。
春桃連忙幫忙搬桌子板凳，兩將攤擺臨街的門(mén)。
阿硯還意用木炭塊木板寫(xiě)“勺鮮”個(gè)字，掛門(mén)顯眼處。
清晨的街道漸漸熱鬧起來(lái)。
趕早市的商販、工的工匠、菜的婦陸續(xù)經(jīng)過(guò)，被“勺鮮”的招牌和食物氣引。
“這是什么新鮮食？”
個(gè)身著綢緞的年男子停腳步，奇地問(wèn)道。
“菜米餅，兩文個(gè)，客官要嘗嘗嗎？”
阿硯熱地招呼。
男子點(diǎn)點(diǎn)頭：“來(lái)兩個(gè)?！?br>
春桃麻地用油紙包餅遞過(guò)去。
男子咬了，連連稱(chēng)贊：“錯(cuò)錯(cuò)，這餅得有。
再給我包個(gè)，帶回家給夫孩子嘗嘗?！?br>
門(mén)紅讓兩個(gè)孩相笑。
接來(lái)的個(gè)辰，客絡(luò)繹絕，準(zhǔn)備的菜米餅很賣(mài)了半。
“阿硯姐，照這個(gè)勢(shì)頭，咱們今準(zhǔn)備的西恐怕夠賣(mài)啊?！?br>
春桃邊收邊聲說(shuō)。
阿硯也注意到了這點(diǎn)：“明我們多準(zhǔn)備些。
過(guò)得留幾個(gè)，我答應(yīng)給隔壁布莊的王娘留兩個(gè)的?！?br>
正說(shuō)著，個(gè)悉的聲音來(lái)：“阿硯姑娘，給我留餅了嗎？”
正是隔壁布莊的王娘。
她來(lái)歲，為熱，從阿硯父母去后，沒(méi)照顧她。
“早就給您留了?！?br>
阿硯笑著遞過(guò)兩個(gè)用油紙包的餅，“意多加了點(diǎn)菜，您是說(shuō)喜歡菜嗎？”
王娘接過(guò)餅，聞了聞，滿(mǎn)意地點(diǎn)頭：“啊！
比我家廚子得還?！?br>
她掏出西文，阿硯連忙推辭：“娘您這就見(jiàn)了，這兩個(gè)餅是我孝敬您的?！?br>
推辭過(guò)，王娘只收回去，笑道：“那，我就客氣了。
對(duì)了，你們剛張，缺什么盡管跟我說(shuō)。
我認(rèn)識(shí)集市的張屠戶(hù)，明我?guī)銈內(nèi)ィＷC價(jià)格公道。”
阿硯感地道謝。
王娘又了忙碌的春桃，壓低聲音問(wèn)：“這丫頭可靠嗎？
你可別收留了知根底的?！?br>
“春桃很能干，幫了我忙?！?br>
阿硯誠(chéng)地說(shuō)，“要是她，我個(gè)還忙過(guò)來(lái)?！?br>
王娘點(diǎn)點(diǎn)頭：“那就。
過(guò)防之可，財(cái)方面還是要留?！?br>
走王娘，阿硯若有所思。
王娘的話道理，但她相信己的判斷——春桃眼清澈，腳勤，像是奸猾之。
前后，生意漸漸清淡來(lái)。
阿硯讓春桃守著攤子，己去集市采明的食材。
靖安城的西市熱鬧非凡，各種賣(mài)聲絕于耳。
阿硯先去了米鋪，了更多糙米，又到菜攤挑選新鮮的菜。
后來(lái)到鋪前，猶豫著要要些。
“姑娘，嗎？
今的豬新鮮著呢！”
滿(mǎn)臉橫的張屠戶(hù)熱招呼。
阿硯了掛著的豬，確實(shí)錯(cuò)，但價(jià)格讓她有些猶豫。
正這，個(gè)悉的聲音從身后來(lái)：“阿硯姑娘，來(lái)??？”
阿硯回頭，見(jiàn)是王娘，連忙行禮：“娘，您也來(lái)集市了？”
王娘笑著對(duì)張屠戶(hù)說(shuō)：“張，這是我家隔壁的阿硯姑娘，己飯館容易，你可得給個(gè)公道價(jià)?！?br>
張屠戶(hù)聽(tīng)，頓笑了：“原來(lái)是王娘的鄰居，早說(shuō)嘛！
這樣，我給你算便宜兩，以后常來(lái)??！”
阿硯感地了王娘眼，了兩斤豬和些豬骨。
王娘又帶著她去了幾家相的攤販，介紹，都囑咐給阿硯優(yōu)惠。
“謝謝娘?！?br>
回程路，阿硯誠(chéng)道謝，“要是您，我今可要多花呢?！?br>
王娘擺擺：“鄰之間互相幫襯是應(yīng)該的。
你個(gè)姑娘家獨(dú)經(jīng)營(yíng)容易，有什么困難盡管?！?br>
回到“勺鮮”，春桃己經(jīng)賣(mài)完了所有食物，正收拾桌椅。
見(jiàn)阿硯回來(lái)，她興地匯報(bào)：“阿硯姐，賣(mài)完了！
賣(mài)了二文呢！”
阿硯也很興，將來(lái)的食材，始清點(diǎn)收入。
扣除本，今凈賺了文，對(duì)于個(gè)剛張的店來(lái)說(shuō)，算是錯(cuò)的始了。
，阿硯教春桃如何處理豬骨熬湯。
春桃學(xué)得認(rèn)，問(wèn)些問(wèn)題。
“阿硯姐，得多?！?br>
春桃羨慕地說(shuō)，“這些廚藝都是跟誰(shuí)學(xué)的?。俊?br>
阿硯的動(dòng)作頓了，隨即笑道：“己琢磨的。
我娘教過(guò)我些基礎(chǔ)，后來(lái)我就喜歡廚房試驗(yàn)各種法?！?br>
這半半的回答讓春桃信服了。
阿硯暗暗醒己，以后要更注意，能流露出太多符合這個(gè)的廚藝知識(shí)。
傍晚，阿硯用熬的骨湯煮了鍋菜粥，配剩的個(gè)菜米餅，就是兩的晚餐。
春桃得津津有味，連夸阿硯藝。
“明我們?cè)囋嚱z餅?！?br>
阿硯邊邊規(guī)劃，“把切絲，和菜起包米餅煎，應(yīng)該更?！?br>
春桃興奮地點(diǎn)頭：“定很！
我今聽(tīng)到幾個(gè)客說(shuō)，要是有餡的就更了?！?br>
飯后，兩盤(pán)點(diǎn)剩余的食材和調(diào)料。
阿硯發(fā)鹽用完了，油也多了，這些都需要補(bǔ)充。
“明賣(mài)完早市，我去雜貨鋪鹽和油?！?br>
春桃主動(dòng)請(qǐng)纓，“阿硯姐可以留店準(zhǔn)備市的食材?！?br>
阿硯想了想，點(diǎn)頭同意：“也，你知道雜貨鋪哪嗎？”
“知道，我昨路過(guò)到了?！?br>
春桃說(shuō)著，臉閃過(guò)絲安，“過(guò)...阿硯姐，你讓我拿去西，怕我...”阿硯拍拍她的肩：“我相信你。
咱們既然起事，就是家了，互相信是重要的。”
春桃眼眶紅，重重地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
幕降臨，靖安城漸漸安靜來(lái)。
阿硯和春桃收拾廚房，準(zhǔn)備休息。
躺，阿硯望著從窗戶(hù)透進(jìn)來(lái)的月光，既踏實(shí)又有些忐忑。
踏實(shí)的是，她這個(gè)陌生界終于有了立足之地；忐忑的是，前方還有許多未知的挑戰(zhàn)。
但她相信，只要腳踏實(shí)地，步個(gè)腳印，總能走出條屬于己的路。
“阿硯姐，你睡了嗎？”
春桃另張輕聲問(wèn)。
“還沒(méi)，怎么了？”
“謝謝你收留我?！?br>
春桃的聲音有些哽咽，“我...我定干活，辜負(fù)你的信。”
阿硯笑：“睡吧，明還要早起呢。”
窗，輪明月懸，靜靜地照耀著這座古城，也照耀著這兩個(gè)相依為命的孩。
明，又將是新的。
而遠(yuǎn)處的縣衙，縣令周明遠(yuǎn)正對(duì)著宗棘的案子發(fā)愁——今早城南發(fā)了具名男尸，仵作驗(yàn)尸后毫頭緒。
這起命案，即將把阿硯卷入個(gè)她既悉又陌生的領(lǐng)域。