精彩片段
雞頭遍,潘蓮就醒了。小說叫做《我穿越成潘金蓮和武大郎相依為命》,是作者彭化食品的小說,主角為潘晴潘金蓮。本書精彩片段:潘晴是被凍醒的。不是現代出租屋里空調失靈的那種干冷,是帶著潮氣的、往骨頭縫里鉆的濕冷。她猛地睜開眼,入目是糊著黃泥的土墻,屋頂鋪著發(fā)黑的茅草,幾縷慘淡的天光從茅草縫隙里漏下來,在地上投下斑駁的影子?!八弧彼霌沃饋?,后腦勺卻傳來一陣鈍痛,像是被什么東西狠狠敲過。這一下疼得她倒抽冷氣,腦子里亂成一團漿糊,昨晚加班趕美食測評的記憶還沒散盡,眼前的景象卻陌生得讓人心慌。這不是她的公寓。她低頭打量...
是被雞醒的,是凍的。
土炕硬邦邦的,蓋身的被子薄得像層紙,她縮著肩膀打了個寒顫,借著窗透進來的光瞅了眼身旁——武郎睡得正沉,呼均勻,粗布被子被他卷走了半,露出的胳膊是凍瘡,紅塊紫塊的,著就疼。
她那點剛穿越過來的別扭忽然淡了些。
這著憨,倒睡得實,連被子被搶了都沒知覺。
她伸把被子往他那邊扯了扯,指尖碰到他胳膊的凍瘡,燙得驚,像是揣了個火爐。
“嘶……”她趕緊縮回,嘀咕,古沒凍瘡膏是麻煩,回頭得想想辦法,總能讓他就這么凍著。
了個身,再沒了睡意。
腦子是改良炊餅的念頭,甜味的要多紅糖才夠味?
蔥花餅得用熱油嗆才,家那點油夠夠?
還有發(fā)酵的面引子,武郎用的是法子,能能再調得更活絡些?
越想越,她索披衣坐起來,摸了炕。
灶房屋搭的棚子底,她摸著墻走過去,推門就聞到股淡淡的面,角落堆著半袋面粉,旁邊是個瓦缸,面盛著發(fā)的面,用濕布蓋著,鼓鼓囊囊的,透著股子活泛氣。
“倒還有點家底?!?br>
她低聲語,伸掀濕布,指尖戳了戳面團,軟硬剛,就是酸味兒重了點——面發(fā)酵的病。
她皺了皺眉,要是能有蘇打和就了,可惜這年沒有。
正琢磨著,身后來腳步聲,武郎揉著眼睛跟了出來,見她灶房,嚇了跳:“娘子,你咋起這么早?
還沒亮呢?!?br>
“睡著,琢磨著改改炊餅的方子?!?br>
潘蓮轉身他,借著月光能瞅見他臉的迷茫,“郎,家有紅糖嗎?
還有蔥花,多多?”
武郎愣了愣,顯然沒跟她的思路:“紅糖?
那玩意兒貴著呢,俺都舍得。
蔥花倒有,后院種了點。
娘子你要這些干啥?”
“新味的炊餅啊。”
潘蓮說得理所當然,“是種味道,誰都膩。
咱幾種花樣,說定的就多了?!?br>
武郎張了張嘴,想說“俺這炊餅賣了幾年,街坊都慣了”,可話到嘴邊又咽了回去。
想起昨她懟王婆子那股潑辣勁兒,還有說要蓋瓦房眼的光,他忽然覺得,聽娘子的,像也是行。
“那……俺這就去紅糖?”
他搓了搓,語氣帶著點試探。
“去!”
潘蓮點頭,從懷摸出個布包——昨晚她遍了原主的嫁妝,就找到這么個包,面裹著幾個銅板,“多兩斤,夠再回來拿。
對了,順帶捆細麻繩,要結實的?!?br>
武郎接過布包,掂量著面的銅板,腳步頓了頓:“娘子,這……就是用來花的,”潘蓮打斷他,挑眉笑了笑,“,等新炊餅賣出去,保證讓你賺得盆滿缽滿?!?br>
她那笑容亮得很,晨光熹晃得武郎有些發(fā)怔,他訥訥地“哎”了聲,轉身往門走,走了兩步又回頭:“娘子你別急著動,等俺回來再說,面引子的火候你定摸得準?!?br>
“知道了,去回?!?br>
潘蓮揮揮,著他矮胖的身消失巷,轉身就挽起袖子忙活起來。
先把蔥花摘了洗干凈,切細細的碎末,裝碗。
又面缸扒拉半,找出幾塊發(fā)硬的面團——這是沒發(fā)的,扔了可惜,剛能死面的薄餅,卷著肯定。
正忙得帶勁,院門來細碎的腳步聲,她以為是武郎回來了,揚聲喊:“著紅糖了?”
沒應。
她咯噔,走到門掀簾子,晨光站著個半的子,約莫西歲,穿著件打補的棉襖,攥著個破碗,見她就往后縮了縮,眼怯生生的。
潘蓮認得他,昨武郎把剩的炊餅給的就是這孩子,像是個孤兒,紫石街附近討飯。
“有事?”
她緩了語氣,這孩子著可憐,像來搗的。
子咬著嘴唇,把破碗往身后藏了藏,聲音細若蚊蠅:“俺……俺聽說武郎炊餅,想……想討個?!?br>
潘蓮挑眉,這孩子倒實誠,說是討飯,說是“聽說”。
她剛要說話,就見子從懷掏出個皺巴巴的布包,打來,面是幾顆圓滾滾的栗子,帶著點泥土:“俺……俺用這個,嗎?”
著那幾顆被捂得溫熱的栗子,潘蓮忽然軟了。
她想起己候,鄉(xiāng)婆家,也總跟著伙伴去山摘栗子,被刺扎得紅也呵呵的。
“用。”
她轉身回灶房,從面缸旁拿了個昨晚剩的炊餅,遞過去,“拿著吧,剛出鍋的可能更,等兒了再給你留個?!?br>
子眼睛亮了,接過炊餅卻沒立刻,把栗子往她塞,轉身就跑,跑了兩步又停,回頭沖她鞠了個躬,聲音響亮了些:“謝謝潘娘子!”
著他溜煙跑沒的背,潘蓮捏著的栗子笑了。
這古的孩子,倒比有些被慣壞的家伙懂事多了。
剛把栗子進兜,武郎就回來了,肩扛著個布袋子,呼哧呼哧喘著氣:“娘子,紅糖回來了,還……還了點芝麻,那雜貨鋪板說,撒餅。”
“算你機靈?!?br>
潘蓮接過袋子,打,紅糖是塊狀的,得敲碎了用,芝麻倒挺飽滿,還帶著點焦,像是炒的。
“板說紅糖貴,這兩斤花了銅板?!?br>
武郎搓著,有點疼。
“,賣價也能去?!?br>
潘蓮說著,把發(fā)的面團倒案板,加了點堿水——這是她剛才找到的,古和酸味就靠這個,得拿捏量,多了發(fā)苦,了發(fā)酸。
她揉面的法跟武郎樣,是死勁往案板摔,而是用掌推著面團轉圈,指尖往面揣,力道均勻,著輕巧,實則暗藏巧勁。
武郎得首咂舌:“娘子,你這揉面的法子……跟以前樣啊。”
“這‘醒面’,讓面更勁道?!?br>
潘蓮頭也抬,嘴說著詞,動作沒停,“等兒你著,保準?!?br>
她把面團均勻的劑子,半加了碎紅糖和芝麻,搟圓餅意留了個,讓紅糖的甜能透出來;另半撒蔥花,又淋了點油,卷起來再搟,蔥花的味瞬間就彌漫了。
武郎站旁,眼睛瞪得溜圓,鼻尖住地抽動:“……啊?!?br>
“生火?!?br>
潘蓮把搟的餅遞給他,“火候別太,火慢烙,兩面就行?!?br>
武郎忙迭地應著,蹲灶臺前添柴,火光映著他的臉,紅撲撲的,眼是期待。
鍋甜餅出鍋,的餅面滲著點點紅糖,像琥珀似的,芝麻的氣混著麥,勾得首咽水。
潘蓮拿起個吹了吹,遞到武郎嘴邊:“嘗嘗?!?br>
武郎猶豫了,張嘴咬了,眼睛瞬間就亮了:“甜!
!
比俺那 lin 的多了!”
“什么 lin?”
潘蓮沒聽懂。
“就是……就是沒味兒的。”
武郎趕緊解釋,又咬了,含糊清地說,“娘子,你這藝,絕了!”
著他那副饞樣,潘蓮忍住笑了。
這著實,夸起來倒挺實。
兩鼓作氣,烙了兩竹筐餅,甜的、咸的、還有幾個夾了點咸菜的試款,堆起,顏的,著就喜。
“走,出攤去!”
潘蓮拍了拍,干勁足。
武郎挑著擔子,她跟旁邊,還拿著根細麻繩和幾塊木板——這是她昨晚就想的,個簡易招牌。
紫石街的早市己經熱鬧起來了,賣菜的、說書的、挑著擔子走街串巷的,聲鼎沸。
武郎的攤位街角棵槐樹,也就幾個主顧光顧,今卻樣。
還沒等把擔子,就有了過來,是個著菜籃子的嬸:“郎,今這餅咋樣?
聞著怪的?!?br>
“這是俺娘子新的,有甜的有咸的?!?br>
武郎挺了挺胸膛,語氣帶著點豪。
“你娘子?”
嬸瞅了眼潘蓮,眼帶著點探究——誰知道武郎這媳婦懶得出奇,今居然肯動餅了?
潘蓮沒理她那眼,拿起個甜餅遞過去:“嬸,嘗嘗?
要?!?br>
嬸半信半疑地接過去,咬了,眼睛立刻瞪圓了:“哎喲!
這咋這么?
還有甜味!”
她這喊,周圍的都圍了過來,你言我語地問:“啥餅啊?
這么?”
“給俺也來個嘗嘗!”
“甜的加了紅糖和芝麻,個銅板個;咸的加了蔥花,八個銅板個!”
潘蓮聲音清亮,邊說邊拿起木板,用麻繩捆個角架,又找了塊炭筆,木板寫了“武郎新式炊餅”幾個字,字算,但足夠醒目。
武郎得目瞪呆,他賣了幾年炊餅,從來沒想過還能這么吆喝,更沒想過能賣這么貴——他原來的炊餅,個銅板就能兩個。
“娘子,這……這太貴了?”
他拉了拉潘蓮的袖子,有點緊張。
“貴有貴的道理。”
潘蓮沖他擠了擠眼,轉頭對著圍來的笑,“咱這餅用的料足,紅糖都是今早剛的貨,嘗嘗就知道值值這個價!”
正說著,就見群擠進來幾個流流氣的漢子,為首的是個獨眼龍,臉帶著道疤,眼惻惻的,正是這紫石街帶有名的地痞,稱“李疤”。
李疤過來,剛才還熱鬧的群瞬間安靜了,都往后退了退,顯然是怕他。
“喲,這是武郎嗎?”
李疤斜著眼打量著竹筐的餅,又把目光落潘蓮身,舔了舔嘴唇,“聽說你家娘子醒了?
這醒,連炊餅都敢漲價了?”
武郎臉,意識地往前站了站,把潘蓮擋身后:“李爺,這……這是新的餅,用料樣……用料樣?”
李疤嗤笑聲,伸就去抓竹筐的餅,“我嘗嘗,值值這個價!”
“!”
潘蓮從武郎身后站出來,拍他的,眼冷了來,“要就掏,別動動腳的!”
李疤愣了,顯然沒料到這個聞只哭哭啼啼的潘蓮居然敢跟他板。
他打量著潘蓮,眼的輕蔑變了貪婪:“喲,這娘子醒了之后,膽子倒了。
怎么?
跟武郎這窩囊廢過夠了,想個伺候?”
這話出,周圍的都倒抽冷氣。
誰都知道李疤,這怕是要出事。
武郎氣得渾身發(fā),臉漲得紅,卻只重復:“你……你胡說!
我娘子是那樣的!”
“我是是那樣的,輪到你說?!?br>
潘蓮往前步,首著李疤的獨眼,聲音卻字字清晰,“李疤,我知道你是這街面的‘物’,但‘物’也得講道理吧?
我們本生意,賺點辛苦,你要是想餅,掏,我給你挑個的;要是想找茬……”她頓了頓,目光掃過他身后那幾個跟班,嘴角勾起抹冷笑:“我這餅鐺可是剛從火拿來的,燙得很,要是‘碰’到誰身,怕是要脫層皮?!?br>
說著,她伸拿起旁邊的鐵餅鐺,那餅鐺邊緣還泛著紅光,顯然溫度。
李疤的臉變了變,他沒想到這著纖細,居然是個硬茬。
他身后的跟班也有點怵,往后縮了縮。
“,得很!”
李疤咬著牙,指著潘蓮,“你給我等著!”
撂句話,他帶著跟班灰溜溜地走了。
著他們的背,周圍的都松了氣,向潘蓮的眼也變了,多了幾佩服。
“潘娘子,你可厲害!”
剛才那個嬸過來,豎著拇指,“那李疤欺負了多,也就你敢懟他!”
“都是被逼的?!?br>
潘蓮餅鐺,笑了笑,“咱實生意,也能欺負是?”
經這么鬧,餅的反而更多了,都嚷嚷著要嘗嘗“能讓李疤癟的炊餅”。
甜的、咸的,兒就賣了半筐。
武郎著越來越沉的袋,眼睛都笑了條縫,眼潘蓮,眼是感和……崇拜?
潘蓮被他得有點,伸推了他把:“啥呢?
趕緊給裝餅啊!”
“哎,哎!”
武郎忙應著,腳麻地招呼客,嗓門都比亮了幾。
頭升到頭頂,兩筐餅居然賣得光。
武郎挑著空擔子,腳步都輕了,嘴哼著調的曲。
“娘子,咱今賺的,比半個月都多!”
他把袋遞過來,沉甸甸的,銅板撞起叮當作響。
潘蓮接過袋,掂量了,也了花。
來這改良炊餅的路子走對了!
“走,回家!”
她把袋往懷揣,正,“今咱喝粥了,斤,包餃子!”
“包餃子?”
武郎眼睛更亮了,那可是逢年過節(jié)才能的西。
“對,包餃子!”
潘蓮著他那副饞樣,忍住笑了,“再給你瓶酒,犒勞犒勞你。”
“哎!
聽娘子的!”
武郎笑得合攏嘴,挑著空擔子,腳步輕地跟她身后。
陽光灑兩身,把子拉得長長的。
潘蓮走前面,聽著身后武郎哼的曲,忽然覺得,這古的子,像也沒那么難熬。
至,的她,再是那個聲名藉的潘蓮,而是靠著己的藝和勇氣,能掙到銅板,能護著身邊這的——潘晴。
她摸了摸兜的袋,又想起早那孩子給的栗子,腳步更了些。
得趕緊回家,還得琢磨明的新品種呢。
這炊餅生意,可得長遠了。