餐館后廚的空氣夾雜著昨“災(zāi)難菜”的余溫，還沒等n收拾己被炒鍋熏的鼻翼，道細(xì)瘦的身便像是旋風(fēng)似的闖進(jìn)了門。

“把你的鍋往左，別響科技甜點(diǎn)的降生?！?br>
李曼曼用緊慢的語速宣布己的主權(quán)，的法式打蛋器旋出亮光，發(fā)梢像式餐盤卷起的奶油。

宋板正躲儲(chǔ)物間喝枸杞熱水，聞見這股悉的甜味兒，立探出腦袋：“呦，新來的曼曼，給你鐘，廚房見章！”

n從鍋邊讓，卻屑地撇了撇嘴：“甜點(diǎn)？

誰稀罕哄朋友的糖豆子啊。

炒菜才是王道！”

“炒菜？

你指的是昨那盤‘碳烤水煮片’嗎？”

李曼曼眨巴著眼睛，嘴角隱約勾著笑，“我還以為食界要舉辦首屆‘災(zāi)難食展’了?！?br>
嵌墻的子鐘滴滴作響，阿柴邊剝著奇葩狀的紫皮花生，邊憋笑，旁煽風(fēng)點(diǎn)火：“要——你們比？

甜點(diǎn)對(duì)炒菜，新王出戰(zhàn)，輸?shù)恼?qǐng)員工喝秋葵奶！”

廚房瞬間安靜，隨后沸如水。

“誰怕誰！”

n抬頭，亮出他那被油煙熏出的對(duì)明亮眼睛。

“交?！?br>
李曼曼把長(zhǎng)發(fā)挽尾，服袖卷，腕亮起縷格倔的清。

宋板忙迭丟枸杞杯，擺出副“我早就等著戲”的，宣布“鐘，主題食材——雞蛋。

限風(fēng)格，想怎么玩隨你們。”

廚房了戰(zhàn)場(chǎng)，鍋鏟碰蛋抽，芝士與醬油的氣悄然交鋒。

n信地?fù)破痤w本地土雞蛋，胡地甩進(jìn)碗，秒，炒鍋噼啪作響，像了戰(zhàn)鼓敲擊。

“蛋米花炒飯?！?br>
n砧板耍了個(gè)拙劣的刀花，嘴咕噥，“加點(diǎn)醋、花椒油、洋蔥……再來點(diǎn)煙熏米。

創(chuàng)新才是廚藝靈魂。”

李曼曼靜靜觀戰(zhàn)，她的打法則完同。

她將雞蛋液打至發(fā)亮，倒進(jìn)低溫慢火的鍋，輕輕攪動(dòng)，加入焦糖和進(jìn)奶油，終將黏稠的蛋糊倒入玻璃杯，撒柑橘皮屑和撮粉紅胡椒。

“卡仕達(dá)流蛋。

止是甜點(diǎn)，這是緒——苦藏甜，像生?！?br>
阿柴旁目瞪呆：“這……這也太了吧？”

n正鍋邊陣腳，油花西濺，被炙烤的米飯粒鍋蹦跳，鍋鏟甩還濺了幾片米粒進(jìn)了李曼曼的杯子。

李曼曼挑眉笑，將米粒挑出來，夾了顆紫皮花生作點(diǎn)綴。

鍋邊煙霧陣陣，各的作品終于登堂入席。

宋板臉戲謔地宣布：“由阿柴和我評(píng)委，公正，感二，型……?！?br>
阿柴迫及待，先夾了勺n的炒飯，嚼了兩，臉難辨：“有米花的脆，還有蛋的，就是這醋像跟花椒油沒知我。”

宋板嘗，眉頭揚(yáng)，表復(fù)雜：“像夏暴雨前漏的陽光，半清新，半裂——可以，但記憶有點(diǎn)持?！?br>
輪到李曼曼的甜點(diǎn)，阿柴猶豫了，入。

瞬間，他的表逐層展，像花朵，像煙花，后像個(gè)孩子：“這、這也太了吧……”宋板則慢慢咬勺，閉眼良，點(diǎn)頭道：“為蛋賦予流動(dòng)的生命，是難得的溫柔——但這苦橙皮的回味又像初……有點(diǎn)澀?！?br>
n忍住反擊：“炒飯才是樸實(shí)本味，是那些冷藝術(shù)?！?br>
李曼曼哼了聲：“可生需要點(diǎn)點(diǎn)甜，點(diǎn)點(diǎn)苦，才能辨得出每的珍貴。”

廚房忽然靜了靜，只有油鍋的余汽還咕嚕嚕作勢(shì)，像場(chǎng)決意未的角力。

這門鈴響，顧客催，阿柴慌地去應(yīng)付，窗的陽光斜進(jìn)來，將餐桌染層橘。

宋板舉杯示意：“啦，勝負(fù)，各有秋。

n，你去前廳吆喝市，曼曼，后廚甜品交給你?！?br>
他頓了頓，忽然秘補(bǔ)充句，“改讓宮郎來評(píng)，你們倆，到底誰能打動(dòng)味蕾，到候意。”

n和李曼曼互瞪，末了都露出了肯服軟的笑。

門聲鼎沸，餐館的氣味變得繁忙而溫柔。

n邊洗鍋邊聲念叨：“總有，我讓你服服。”

李曼曼從蛋抽的花邊倒映的橘光了n眼，輕聲用法語嘟囔出句：“傻瓜?！?br>
而熱氣的鍋灶背后，兩個(gè)新的目光煙火間短暫交錯(cuò)，像是苦澀和甜蜜碰撞出的新味道，悄然擴(kuò)散來。